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Hoffmann, E. (2022). Harinas enriquecidas de cártamo (<i>Carthamus tinctorius</i>) y algarroba (<i>Prosopis</i> sp) como fuente de péptidos bioactivos para el desarrollo de alimentos funcionales. Web

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Hoffmann, Elizabeth. Harinas Enriquecidas De Cártamo (<i>Carthamus Tinctorius</i>) Y Algarroba (<i>Prosopis</i> Sp) Como Fuente De Péptidos Bioactivos Para El Desarrollo De Alimentos Funcionales. 2022.

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Hoffmann, Elizabeth. Harinas Enriquecidas De Cártamo (<i>Carthamus Tinctorius</i>) Y Algarroba (<i>Prosopis</i> Sp) Como Fuente De Péptidos Bioactivos Para El Desarrollo De Alimentos Funcionales. 2022.