Correa, M. J. (2012). Efecto de celulosas modificadas y pectinas sobre la microestructura y atributos de calidad de la masa panaria. Web
Citación estilo ChicagoCorrea, María Jimena. Efecto De Celulosas Modificadas Y Pectinas Sobre La Microestructura Y Atributos De Calidad De La Masa Panaria. 2012.
Cita MLACorrea, María Jimena. Efecto De Celulosas Modificadas Y Pectinas Sobre La Microestructura Y Atributos De Calidad De La Masa Panaria. 2012.
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