Cita APA

Hidalgo, M. E., & Risso, P. H. (2016). Interacción caseinato de sodio bovino - polisacáridos: Propiedades fisicoquímicas, reológicas y estructurales. Web

Citación estilo Chicago

Hidalgo, María Eugenia, and Patricia Hilda Risso. Interacción Caseinato De Sodio Bovino - Polisacáridos: Propiedades Fisicoquímicas, Reológicas Y Estructurales. 2016.

Cita MLA

Hidalgo, María Eugenia, and Patricia Hilda Risso. Interacción Caseinato De Sodio Bovino - Polisacáridos: Propiedades Fisicoquímicas, Reológicas Y Estructurales. 2016.