Mancilla Canales, M. A. (2015). Evaluación de las propiedades estructurales, funcionales y biológicas de proteínas lácteas modificadas enzimáticamente. Web
Citación estilo ChicagoMancilla Canales, Manuel Arturo. Evaluación De Las Propiedades Estructurales, Funcionales Y Biológicas De Proteínas Lácteas Modificadas Enzimáticamente. 2015.
Cita MLAMancilla Canales, Manuel Arturo. Evaluación De Las Propiedades Estructurales, Funcionales Y Biológicas De Proteínas Lácteas Modificadas Enzimáticamente. 2015.
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