Relación entre pastura (Axonopus catarinensi), lapso de suplementación y crecimiento de vaquillonas en sistema silvopastoril

• Autores: Pantiu, Andrea J.; Capellari, Adriana; Giménez, Laura Itatí
• Año de publicación: 2016
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Fuente: Revista Veterinaria, 2015, vol. 26, no. 1, p. 22-26.
• Materia: Vaquillona; Crecimiento; Calidad de pastura; Disponibilidad; Sistema silvopastoril; Heifer; Growth; Pasture quality; Availability; Silvopastoral system
• Institución: Universidad Nacional del Nordeste

Fil: Pantiu, A. J. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Capellari, Adriana. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Giménez, Laura Itatí. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
El objetivo del trabajo fue determinar la relación entre el crecimiento de vaquillonas, el lapso de suplementación y la disponibilidad de pastura en un sistema silvopastoril. El diseño experimental fue completamente aleatorizado con dos tratamientos (T1, T2) y cuatro repeticiones. La unidad experimental fue cada lote, compuesto por 7 vaquillonas (2,8 vaq/ha). En T1 los animales recibieron suplementación formulada para mantener una ganancia diaria de 0,6 kg/día, durante los nueve meses que duró el ensayo. En T2 los animales recibieron la misma suplementación que T1 durante cuatro meses en el invierno, y solo pastura el resto del periodo. La suplementación estuvo compuesta por 56% de maíz y 44% de expeller de algodón al 0,83% del peso vivo, disponiendo de pasto jesuita gigante (Axonopus catarinensis) a voluntad. Cada 28 a 32 días se estableció: peso vivo, ganancia total y diaria de peso, alzada a la cruz y grupa, longitud corporal y perímetro torácico. Para evaluar la pastura se utilizó el método del disco y la calidad fue medida en la porción consumida. Con los datos obtenidos se realizó un análisis estadístico descriptivo. Las variables del componente forrajero y animal se analizaron en un contexto de modelos lineales generales y mixtos para medidas repetidas en el tiempo, donde las variables clasificatorias fueron tratamiento, parcela y tiempo. No se obtuvieron diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos, por lo que se informa un análisis de correlación con el método de Pearson. El peso se asoció fuertemente con el perímetro torácico (r=0,95; p<0,001), alzada a la cruz (r=0,79; p<0,001) y grupa (r=0,79; p<0,001). La proteína bruta (r=-0,46; p<0,0001) y la disponibilidad (r=0,76; p<0,0001) se relacionaron con el peso y la disponibilidad con alzada a la cruz (r=0,76; p<0,001), grupa (r=0,74; p<0,001) y perímetro torácico (r=0,82; p<0,001). Se concluye que la cantidad de forraje disponible se correlaciona con la respuesta animal, ya que una mayor cantidad de materia seca se manifiesta en un mayor peso y tamaño corporal.
The aim of this study was to determine the relationship among growth of heifers, lapse of supplementation, and availability of a pasture (Axonopus caterinensis) on a silvopastoral system. Experimental design was randomly carried out with two treatments (T1, T2) and four repetitions. In T1 animals received feeding supplementation during the nine months that the test took place and in T2 they received the same supplementation as in T1 for four months during winter but were fed only with pasture for the rest of the period. Supplementation consisted of 56% maize and 44% cotton expeller to 0.83% of liveweight, with Axonopus catarinensis available at will. Every 28 to 32 days animals were measured for liveweight, total and daily weight gain, height at withers and at rumps, body length, and thoracic circumference. Pasture sampling was performed by means of the disk method and quality was measured in the consumed pasture portion. A correlation with Pearson method was conducted, with no significant differences between the treatments. Weight was significantly correlated with the thoracic circumference (r=0.95; p<0.001), (r=0.79; p<0.001), (r=0.79; p<0.001). Raw protein (r=-0.46; p<0.0001) and availability (r=0.76; p<0.0001) were significantly correlated with weight, as well as availability and height at withers (r=0.76; p<0.001), height at rumps (r=0.74; p<0.001) and thoracic circumference (r=0.81; p<0.001). It is concluded that the amount of available forage is a determinant for animals´ response, since a larger quantity of dry matter means greater body weight.