Valenzuela López, J. A., Falcione, L. F., Maidana, M. M., & Vasek, O. M. (2015). Comparación tecnológica de agente coagulante artesanal y comercial en la maduración de quesos. Web
Citación estilo ChicagoValenzuela López, José Alejandro, Lucía Florencia Falcione, Mario Maximiliano Maidana, and Olga Myriam Vasek. Comparación Tecnológica De Agente Coagulante Artesanal Y Comercial En La Maduración De Quesos. 2015.
Cita MLAValenzuela López, José Alejandro, Lucía Florencia Falcione, Mario Maximiliano Maidana, and Olga Myriam Vasek. Comparación Tecnológica De Agente Coagulante Artesanal Y Comercial En La Maduración De Quesos. 2015.
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