Thompson, C. M. B. (2021). Caracterización interfacial de emulsiones alimentarias formuladas con aislados proteicos de caupí. Web
Citación estilo ChicagoThompson, Cinthia María Belén. Caracterización Interfacial De Emulsiones Alimentarias Formuladas Con Aislados Proteicos De Caupí. 2021.
Cita MLAThompson, Cinthia María Belén. Caracterización Interfacial De Emulsiones Alimentarias Formuladas Con Aislados Proteicos De Caupí. 2021.
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