Perfiles de resistencia a los antibióticos y portación del gen sea en aislamientos de Staphylococcus aureus de origen ambiental en Posadas, Misiones

• Autores: Von Specht, Martha Helena; Quiroga Zingaretti, Adriana; Grenon, Sandra Liliana
• Año de publicación: 2013
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Staphylococcus aureus; Alimentos; Manipuladores de alimentos; Resistencia; Enterotoxina A; Food; Food handlers; Resistance
• Institución: Universidad Nacional de Misiones

Fil: Von Specht, Martha Helena. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Departamento de Microbiología; Argentina.
Fil: Von Specht, Martha Helena. Hospital de Pediatría "Dr. Fernando Barreyro" (Misiones). Laboratorio de Bacteriología; Argentina.
Fil: Quiroga Zingaretti, Adriana. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Departamento de Microbiología; Argentina.
Fil: Quiroga Zingaretti, Adriana. Hospital de Pediatría "Dr. Fernando Barreyro" (Misiones). Laboratorio de Bacteriología; Argentina.
Fil: Grenon, Sandra Liliana. Comité Ejecutivo de Desarrollo e Innovación Tecnológica; Argentina.
Los objetivos de este estudio fueron efectuar un relevamiento de la resistencia a antibióticos (R) en una serie de 64 aislamientos de S. aureus provenientes de alimentos (36) y de manipuladores (28) y conocer la frecuencia del gen sea (enterotoxina A).Se determinó la R mediante técnica de difusión y dilución según pautas del CLSI – M100 S 21, y mediante PCR los genes mecA (resistencia a meticilina, MET), y sea. La R fue baja, (MET: 2/64, ambos de manipuladores; gentamicina, GEN: 2/64; clindamicina, CLI y eritromicina, ERI: 3/64). No se detectó R en: Trimetoprima-Sulfametoxazol, vancomicina, rifampicina ni minociclina. Se encontraron 4 perfiles de resistencia (MET, GEN, MET+GEN y ERI+CLI). Se confirmaron los genes mecA (2 aislamientos) y sea en 10 aislamientos: 6 de manipuladores y 4 de alimentos, ninguno de ellos MET-R. Se evidencia la importancia vigilar la resistencia en aislamientos ambientales y de la detección de la enterotoxina A. Estos hallazgos marcan un punto de riesgo potencial, sin precedentes en nuestra zona.
The aims of this study were to make a survey of antibiotic resistance (R) in a series of 64 S. aureus isolates from food (36) and food handlers (28) and to determine the frequency of enterotoxin A gene (sea) in Posadas.R was determined by disk diffusion and MICs according to M100-S21 CLSI guidelines. Detection of the genes encoding methicillin (MET) resistance (mecA) and the staphylococcal enterotoxin A (sea) were made by PCR technique. The R was low (MET: 2/64, both from handlers, gentamicin, GEN: 2/64; clindamycin and erythromycin, CLI + ERI: 3/64). R was not detected in: trimethoprim-sulfamethoxazole, VAN, rifampin or minocycline. Four resistance profiles (MET, GEN, GEN + MET; ERI + CLI) were found. The mecA gene was confirmed in 2 isolates and sea gene in ten: six from food handlers and four from food, none of which were MET-R.Our results highlight the importance of surveillance of environmental S. aureus resistance and molecular detection of enterotoxin A. These findings make a point of potential risk, unprecedented in our area.