Cuadro de mando Integral en tambo : aplicación en caso práctico

Autores
Redolatti, Pedro
Año de publicación
2018
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Sánchez Abrego, Darío
Marro, Omar
Descripción
En la actividad tambera existen procesos productivos que se desarrollan en extensos períodos y que merecen una evaluación continua para medir su situación. En contraposición a ésta afirmación, tenemos establecimientos lecheros que registran pocos datos o utilizan escasos indicadores para medir los resultados de la actividad; sin embargo la mayoría analiza tarde sus resultados, siendo difícil de modificar el panorama a través de acciones. Estas situaciones atentan contra el orden del sistema y su capacidad para mejorar. También es cierto que dentro del tambo existe una pobre cultura de planificación en procesos ajenos a la producción; si bien la misma es el centro de la actividad, no es el único factor que hace a la empresa lechera. En el trabajo se exponen los fundamentos y un ejemplo práctico para el desarrollo de un sistema de gestión el cual se basa en la estrategia de la organización como pilar para aplicar un conjunto de indicadores que monitorean la situación de la empresa. No solo desde su aspecto productivo, sino también desde los diferentes componentes de la empresa y no solo sus resultados finales sino los intermedios también. Este sistema es el cuadro de mando integral, una poderosa herramienta que relaciona la estrategia con las operaciones necesarias para convertirla en realidad, dando un marco de organización y continua adaptación a los cambios de paradigma en el sector. Permitiendo plantearse objetivos y desarrollar los medios para alcanzarlos. Además se expone en un ejemplo práctico, que permite ver su adaptación al sistema y pretende dar las bases correctas para una implantación sustentada en el vínculo estrategia-operaciones. Si bien ésta herramienta permite dirigir o redirigir el rumbo de cualquier establecimiento, se debe de tener cautela a la hora de formular, implementar y controlar la estrategia, ya que un mal manejo de cualquiera de los tres procesos anteriores; puede terminar con las intenciones de los interesados en la utilización del cuadro de mando integral.
Fil: Redolatti, Pedro. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Sánchez Abrego, Darío. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Marro, Omar. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Materia
Producción animal
Bovinos de leche
Cuadro de mando integral
Grandes animales
Tambos
Bovinos de leche
Empresas lecheras
Gestión empresarial
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
RIDAA (UNICEN)
Institución
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
OAI Identificador
oai:ridaa.unicen.edu.ar:123456789/1772
Acceder
id RIDUNICEN_a688f8a0e59ad626565c3fead709c50c
oai_identifier_str oai:ridaa.unicen.edu.ar:123456789/1772
network_acronym_str RIDUNICEN
repository_id_str a
network_name_str RIDAA (UNICEN)
spelling Cuadro de mando Integral en tambo : aplicación en caso prácticoRedolatti, PedroProducción animalBovinos de lecheCuadro de mando integralGrandes animalesTambosBovinos de lecheEmpresas lecherasGestión empresarialEn la actividad tambera existen procesos productivos que se desarrollan en extensos períodos y que merecen una evaluación continua para medir su situación. En contraposición a ésta afirmación, tenemos establecimientos lecheros que registran pocos datos o utilizan escasos indicadores para medir los resultados de la actividad; sin embargo la mayoría analiza tarde sus resultados, siendo difícil de modificar el panorama a través de acciones. Estas situaciones atentan contra el orden del sistema y su capacidad para mejorar. También es cierto que dentro del tambo existe una pobre cultura de planificación en procesos ajenos a la producción; si bien la misma es el centro de la actividad, no es el único factor que hace a la empresa lechera. En el trabajo se exponen los fundamentos y un ejemplo práctico para el desarrollo de un sistema de gestión el cual se basa en la estrategia de la organización como pilar para aplicar un conjunto de indicadores que monitorean la situación de la empresa. No solo desde su aspecto productivo, sino también desde los diferentes componentes de la empresa y no solo sus resultados finales sino los intermedios también. Este sistema es el cuadro de mando integral, una poderosa herramienta que relaciona la estrategia con las operaciones necesarias para convertirla en realidad, dando un marco de organización y continua adaptación a los cambios de paradigma en el sector. Permitiendo plantearse objetivos y desarrollar los medios para alcanzarlos. Además se expone en un ejemplo práctico, que permite ver su adaptación al sistema y pretende dar las bases correctas para una implantación sustentada en el vínculo estrategia-operaciones. Si bien ésta herramienta permite dirigir o redirigir el rumbo de cualquier establecimiento, se debe de tener cautela a la hora de formular, implementar y controlar la estrategia, ya que un mal manejo de cualquiera de los tres procesos anteriores; puede terminar con las intenciones de los interesados en la utilización del cuadro de mando integral.Fil: Redolatti, Pedro. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.Fil: Sánchez Abrego, Darío. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.Fil: Marro, Omar. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias VeterinariasSánchez Abrego, DaríoMarro, Omar2018-052018-09-17T14:30:45Z2018-09-17T14:30:45Zinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:ar-repo/semantics/trabajoFinalDeGradoapplication/pdfapplication/pdfhttps://www.ridaa.unicen.edu.ar/handle/123456789/1772spahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:RIDAA (UNICEN)instname:Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires2025-09-29T13:41:13Zoai:ridaa.unicen.edu.ar:123456789/1772instacron:UNICENInstitucionalhttps://www.ridaa.unicen.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttps://www.ridaa.unicen.edu.ar/oailleiboff@rec.unicen.edu.ar;gimeroni@rec.unicen.edu.ar;lvarela@rec.unicen.edu.ar ;ArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:a2025-09-29 13:41:13.495RIDAA (UNICEN) - Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Airesfalse
dc.title.none.fl_str_mv Cuadro de mando Integral en tambo : aplicación en caso práctico
title Cuadro de mando Integral en tambo : aplicación en caso práctico
spellingShingle Cuadro de mando Integral en tambo : aplicación en caso práctico
Redolatti, Pedro
Producción animal
Bovinos de leche
Cuadro de mando integral
Grandes animales
Tambos
Bovinos de leche
Empresas lecheras
Gestión empresarial
title_short Cuadro de mando Integral en tambo : aplicación en caso práctico
title_full Cuadro de mando Integral en tambo : aplicación en caso práctico
title_fullStr Cuadro de mando Integral en tambo : aplicación en caso práctico
title_full_unstemmed Cuadro de mando Integral en tambo : aplicación en caso práctico
title_sort Cuadro de mando Integral en tambo : aplicación en caso práctico
dc.creator.none.fl_str_mv Redolatti, Pedro
author Redolatti, Pedro
author_facet Redolatti, Pedro
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Sánchez Abrego, Darío
Marro, Omar
dc.subject.none.fl_str_mv Producción animal
Bovinos de leche
Cuadro de mando integral
Grandes animales
Tambos
Bovinos de leche
Empresas lecheras
Gestión empresarial
topic Producción animal
Bovinos de leche
Cuadro de mando integral
Grandes animales
Tambos
Bovinos de leche
Empresas lecheras
Gestión empresarial
dc.description.none.fl_txt_mv En la actividad tambera existen procesos productivos que se desarrollan en extensos períodos y que merecen una evaluación continua para medir su situación. En contraposición a ésta afirmación, tenemos establecimientos lecheros que registran pocos datos o utilizan escasos indicadores para medir los resultados de la actividad; sin embargo la mayoría analiza tarde sus resultados, siendo difícil de modificar el panorama a través de acciones. Estas situaciones atentan contra el orden del sistema y su capacidad para mejorar. También es cierto que dentro del tambo existe una pobre cultura de planificación en procesos ajenos a la producción; si bien la misma es el centro de la actividad, no es el único factor que hace a la empresa lechera. En el trabajo se exponen los fundamentos y un ejemplo práctico para el desarrollo de un sistema de gestión el cual se basa en la estrategia de la organización como pilar para aplicar un conjunto de indicadores que monitorean la situación de la empresa. No solo desde su aspecto productivo, sino también desde los diferentes componentes de la empresa y no solo sus resultados finales sino los intermedios también. Este sistema es el cuadro de mando integral, una poderosa herramienta que relaciona la estrategia con las operaciones necesarias para convertirla en realidad, dando un marco de organización y continua adaptación a los cambios de paradigma en el sector. Permitiendo plantearse objetivos y desarrollar los medios para alcanzarlos. Además se expone en un ejemplo práctico, que permite ver su adaptación al sistema y pretende dar las bases correctas para una implantación sustentada en el vínculo estrategia-operaciones. Si bien ésta herramienta permite dirigir o redirigir el rumbo de cualquier establecimiento, se debe de tener cautela a la hora de formular, implementar y controlar la estrategia, ya que un mal manejo de cualquiera de los tres procesos anteriores; puede terminar con las intenciones de los interesados en la utilización del cuadro de mando integral.
Fil: Redolatti, Pedro. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Sánchez Abrego, Darío. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Marro, Omar. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
description En la actividad tambera existen procesos productivos que se desarrollan en extensos períodos y que merecen una evaluación continua para medir su situación. En contraposición a ésta afirmación, tenemos establecimientos lecheros que registran pocos datos o utilizan escasos indicadores para medir los resultados de la actividad; sin embargo la mayoría analiza tarde sus resultados, siendo difícil de modificar el panorama a través de acciones. Estas situaciones atentan contra el orden del sistema y su capacidad para mejorar. También es cierto que dentro del tambo existe una pobre cultura de planificación en procesos ajenos a la producción; si bien la misma es el centro de la actividad, no es el único factor que hace a la empresa lechera. En el trabajo se exponen los fundamentos y un ejemplo práctico para el desarrollo de un sistema de gestión el cual se basa en la estrategia de la organización como pilar para aplicar un conjunto de indicadores que monitorean la situación de la empresa. No solo desde su aspecto productivo, sino también desde los diferentes componentes de la empresa y no solo sus resultados finales sino los intermedios también. Este sistema es el cuadro de mando integral, una poderosa herramienta que relaciona la estrategia con las operaciones necesarias para convertirla en realidad, dando un marco de organización y continua adaptación a los cambios de paradigma en el sector. Permitiendo plantearse objetivos y desarrollar los medios para alcanzarlos. Además se expone en un ejemplo práctico, que permite ver su adaptación al sistema y pretende dar las bases correctas para una implantación sustentada en el vínculo estrategia-operaciones. Si bien ésta herramienta permite dirigir o redirigir el rumbo de cualquier establecimiento, se debe de tener cautela a la hora de formular, implementar y controlar la estrategia, ya que un mal manejo de cualquiera de los tres procesos anteriores; puede terminar con las intenciones de los interesados en la utilización del cuadro de mando integral.
publishDate 2018
dc.date.none.fl_str_mv 2018-05
2018-09-17T14:30:45Z
2018-09-17T14:30:45Z
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
info:ar-repo/semantics/trabajoFinalDeGrado
format bachelorThesis
status_str acceptedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv https://www.ridaa.unicen.edu.ar/handle/123456789/1772
url https://www.ridaa.unicen.edu.ar/handle/123456789/1772
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
dc.source.none.fl_str_mv reponame:RIDAA (UNICEN)
instname:Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
reponame_str RIDAA (UNICEN)
collection RIDAA (UNICEN)
instname_str Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
repository.name.fl_str_mv RIDAA (UNICEN) - Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
repository.mail.fl_str_mv lleiboff@rec.unicen.edu.ar;gimeroni@rec.unicen.edu.ar;lvarela@rec.unicen.edu.ar ;
_version_ 1844619020208177152
score 12.558318

Publicaciones similares