Intoxicación por Stenocarpella maydis (Diplodia maydis) en bovinos

Autores
Aguirre, Joaquín Manuel
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Pérez Gaudio, Denisa
Preisegger, Gustavo
Descripción
La diplodiosis es una neuromicotoxicosis producida por la ingestión de maíz contaminado con diplodiatoxina, una micotoxina producida por Stenocarpella maydis, anteriormente conocido como Diplodia maydis. A pesar de tratarse de un hongo patógeno común del maíz en muchos países, la enfermedad en animales ha sido descriptas sólo en algunos (Argentina, Brasil, Sudáfrica, Australia).Los huéspedes susceptibles son los rumiantes, equinos y aves, aunque algunas investigaciones parecen indicar que los humanos podrían ser también afectados por esta micotoxicosis. La intoxicación es aparentemente causada por un complejo de micotoxinas (diplodiatoxina, dipmatol, diplonina y chaetoglobosinas) que generan mielopatía espongiforme, fundamentalmente en cerebelo, alcanzado también al encéfalo en casos de exposición prolongada. Las intoxicaciones más frecuentes se presentan en pastoreo de rastrojos de maíz durante otoño e inicio de invierno mientras que no se han detectado casos por consumo de granos de maíz, probablemente a causa del efecto de dilución durante la cosecha. Los signos observados, suelen confundirse con hipomagnesemia e intoxicaciones por el consumo de forrajeras tremorgénicas. Por otro lado, no existe tratamiento para esta micotoxicosis y solo pueden emplearse medidas preventivas y de control para evitar que se afecten los animales. Considerando lo anteriormente expuesto, el objetivo de la siguiente tesina es realizar una revisión bibliográfica de la enfermedad vegetal y animal, focalizando en: a. Las micotoxicosis de importancia en veterinaria y la presentación neurológica asociados a la presencia de S. maydis en el maíz. b. Los aspectos que hacen a la relación patógeno-huésped (S. maydis-maíz). c. Las condiciones de manejo y climáticas que favorecen el desarrollo del hongo en el maíz y predisponen a la presentación de la enfermedad en los animales. d. La enfermedad en los animales. e. Los principios activos y su posible mecanismo de acción. f. Los métodos de prevención y manejo de la enfermedad en los animales.
Fil: Aguirre, Joaquín Manuel. Universidad Nacional del Centro d la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Pérez Gaudio, Denisa. Universidad Nacional del Centro d la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Preisegger, Gustavo. Universidad Nacional del Centro d la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Materia
Diplodiosis
Stenocarpella maydis
Hongo patógeno
Maíz
Argentina
Brasil
Sudáfrica
Australia
Sanidad animal
Medicina veterinaria
Bovinos
Enfermedades patógenas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
RIDAA (UNICEN)
Institución
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
OAI Identificador
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