Colletti, A. C. (2024). Bases tecnológicas, bioquímicas y sensoriales para la obtención de productos mínimamente procesados con vida útil extendida a base de frutas tratadas por tratamientos no térmicos. Web
Citación estilo ChicagoColletti, Analía Cecilia. Bases Tecnológicas, Bioquímicas Y Sensoriales Para La Obtención De Productos Mínimamente Procesados Con Vida útil Extendida a Base De Frutas Tratadas Por Tratamientos No Térmicos. 2024.
Cita MLAColletti, Analía Cecilia. Bases Tecnológicas, Bioquímicas Y Sensoriales Para La Obtención De Productos Mínimamente Procesados Con Vida útil Extendida a Base De Frutas Tratadas Por Tratamientos No Térmicos. 2024.
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