Cita APA

Serrano Fuster, M. (2016). Estudio de la cinética de retrogradación del almidón y del endurecimiento de la miga de panes libres de gluten. Web

Citación estilo Chicago

Serrano Fuster, Martina. Estudio De La Cinética De Retrogradación Del Almidón Y Del Endurecimiento De La Miga De Panes Libres De Gluten. 2016.

Cita MLA

Serrano Fuster, Martina. Estudio De La Cinética De Retrogradación Del Almidón Y Del Endurecimiento De La Miga De Panes Libres De Gluten. 2016.