Optimización de la logística inversa en el reciclado de envases

Autores
Gullifa, Silvio; Jatib, María Inés; Marcuzzi, Arianna; Pérez, Claudio
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
La tendencia actual de optimización de procesos productivos, la creciente sensibilización social por la protección del medio ambiente, convergen en un escenario ideal para el estudio de medidas que permitan la reutilización de envases o el reciclado de su materia prima. Resulta fundamental en este contexto para las industrias, generar estrategias de producción orientadas a la minimización del impacto ambiental no sólo como parte constitutiva de los procesos internos sino también como una ventaja competitiva. La logística inversa se ha convertido en una de las herramientas claves para lograr este cambio paradigmático, generando la oportunidad de transformar los costos internos de las empresas en ahorros y, minimizar los costos externos, tanto en el ámbito económico y productivo, como en la reducción del impacto negativo en el medio ambiente. En la presente investigación, se busca determinar el “estado del arte” de la logística inversa en las industrias embotelladoras de bebidas, tomando como caso de referencia, el uso de envases retornables en la industria cervecera argentina, en la que ya existe cierta experiencia. Esto permitirá tener un panorama más claro sobre los desafíos y oportunidades que existen y a la vez extrapolar esta experiencia a otras industrias de bebidas, especialmente los de plástico.
Fil: Gullifa, Silvio. Universidad Nacional de Tres de Febrero; Argentina.
Fil: Jatib, María Inés. Universidad Nacional de Tres de Febrero; Argentina.
Fil: Marcuzzi, Arianna. Universidad Nacional de Tres de Febrero; Argentina.
Fil: Pérez, Claudio. Universidad Nacional de Tres de Febrero; Argentina.
Fuente
ISSN 2525-1333
Revista Digital del Departamento de Ingeniería. 2017; 2(2) : 1-12
Materia
LOGISTICA
Logística inversa
Sustentabilidad
Impacto ambiental
628.445 8
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es
Repositorio
Repositorio Digital UNLaM
Institución
Universidad Nacional de La Matanza
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