Proyecto de organización y plan de estudios de la Escuela Nacional de Lechería de Olavarría

Autores
Silva Barrios, Felix A.
Año de publicación
1914
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
La Escuela de Lechería de Olavarría puede ejercer una influencia inmediata en la región donde se halla emplazada, tendiendo al perfeccionamiento en la elaboración de los productos lecheros y en los métodos de cría y selección del ganado bovino. En efecto, se trata de una zona eminentemente ganadera donde la industria lechera asume mayor importancia que en el resto de la provincia, existiendo numerosos tambos, que proveen de materia prima á las cremerías y queserías locales y de algunos partidos limítrofes.
Fuente
Archivos de Pedagogía y Ciencias Afines, 13(38), 247-251. (1914)
Materia
Educación
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Memoria Académica (UNLP-FAHCE)
Institución
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación
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