Cuenca : alimentacion, inequidad y poder: Estudio de la determinación socio cultural de los consumos alimentarios y del estado nutricional en la ciudad de Cuenca

Autores
Acurio Páez, David
Año de publicación
2018
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
El presente documento recoge la propuesta del proyecto de investigación en marcha titulado Cuenca: alimentación, inequidad y poder, por lo que presenta para el debate los aspecto metodológicos y conceptuales de dicho estudio El artículo está organizado en tres partes: la primera que tratar de plantear las dimensiones del problema que se propone comprender y las formas en que este se expresa socialmente, y un segundo un detalle metodológico de la investigación.
Fil: Acurio Páez, David. Universidad de Cuenca.
Fuente
VI Encuentro Latinoamericano de Metodología de las Ciencias Sociales; Cuenca, Ecuador, 7-9 de noviembre de 2018
ISSN 2408-3976
Materia
Ciencias sociales
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Repositorio
Memoria Académica (UNLP-FAHCE)
Institución
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación
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