Maturano, Y. P., Mestre Furlani, M. V., Esteve Zarzoso, B., Nally, M. C., Lerena, M. C., Toro, M. E., . . . Combina, M. (2015). Yeast population dynamics during prefermentative cold soak of Cabernet Sauvignon and Malbec wines. Web
Citación estilo ChicagoMaturano, Yolanda Paola, Maria Victoria Mestre Furlani, Braulio Esteve Zarzoso, María Cristina Nally, María Cecilia Lerena, Maria Eugenia Toro, Fabio Vazquez, and Mariana Combina. Yeast Population Dynamics During Prefermentative Cold Soak of Cabernet Sauvignon and Malbec Wines. 2015.
Cita MLAMaturano, Yolanda Paola, et al. Yeast Population Dynamics During Prefermentative Cold Soak of Cabernet Sauvignon and Malbec Wines. 2015.
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