Evaluación de cultivares de trigo pan en campo de productor en la Región Centro- Sur de Córdoba y Sur de Santa Fe. Campaña 2025

Autores
Masino, Alejandra; Pietrantonio, Julio; Alberione, Enrique Javier; Mir, Leticia Raquel; Chialvo, Eugenia; Conde, María Belén; Donaire, Guillermo Manuel; Chiacchiera, Sebastián; Gentili, Nicolás; Salafia, Analía Grisel; Magra, Maria Sofia; Genero, Marcela Iris; Allovatti, Sofia; Feresin, Patricio Fernando; Pagnan, Luis Federico; Bolatti, Federico Raul; Vaia, María Paula; Pomba, Luciana; Muñoz, Sebastián Andrés; Tamiozzo, Laura Virginia; Ingrassia, Mariano Joaquin; Mastrovincenzo, Gabriela
Año de publicación
2026
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
El cultivo de trigo ocupa un rol fundamental en el sudeste de Córdoba, destacándose por ser una de las zonas de mayor productividad del país, con rindes superiores a 45-49 qq/ha en departamentos Marcos Juárez y Unión. Su importancia radica en la generación de divisas, empleo, la sostenibilidad del suelo al rotar con cultivos de verano, y su impacto económico regional. Respecto de la última campaña, en la región centro del país se sembraron 1,82 Mha de trigo, un 20% más que la campaña anterior. De esta manera, se sembró la mayor área en los últimos 16 años, superando a los 1,78 M ha de la campaña 2019/20. Y el rinde promedio de la región se consolidó en 60 qq/ha (BCR,2025). Sin dudas, el componente protagonista de esta campaña, que acompaño durante todo el ciclo permitiendo lograr estos altos rendimientos, fue el agua. Desde el inicio se partió de un otoño llovedor que se mantuvo con la ocurrencia de lluvias en el mes de mayo que fueron fundamentales, con acumulados por encima del promedio histórico, que dejaron al 80% de la región con reservas de humedad de adecuadas a excesivas, especialmente en el noreste bonaerense. El mes de agosto fue excepcional, donde la ocurrencia de lluvias fue de tal magnitud que en algunas zonas superó casi 8 veces a la media histórica. Estas precipitaciones fueron decisivas, disparando la producción y el mantenimiento de macollos. Luego, con la llegada de las precipitaciones en septiembre y octubre se aseguró que el cultivo atravesara su periodo crítico sin condiciones de estrés, mientras que las lluvias de noviembre garantizaron un llenado de granos óptimo. Desde la campaña 2019 las Agencias de Extensión Rural (AERs) nucleadas por la EEA INTA Marcos Juarez, están llevando adelante la Red de Evaluación de Cultivares de Trigo en campo de productor. La misma se ha consolidado como un complemento de la Red Nacional de Evaluación de Cultivares de trigo (RET) cuyo objetivo es actualizar y renovar el panorama varietal, evaluando el comportamiento productivo, sanitario y calidad comercial de cultivares de trigo de ciclo intermedio y largo, en los diferentes ambientes del centro-sur de la provincia de Córdoba, además de identificar nuevos cultivares con potencial de rendimiento, estabilidad y calidad para la región, a través de un manejo sustentable del sistema. Durante la campaña 2025 se llevaron adelante 16 experimentos distribuidos en el sudeste y sur de la provincia de Cordoba y 1 experimento en la localidad de Los Molinos, en la provincia de Santa Fe y se evaluaron 13 materiales de ciclo largo e intermedio largo de los principales semilleros del país.
EEA Marcos Juárez
Fil: Masino, Alenandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Corral de Bustos; Argentina
Fil: Pietrantonio, Julio César. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Bell Ville; Argentina
Fil: Alberione, Enrique. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez; Argentina
Fil: Mir, Leticia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez; Argentina
Fil: Chialvo, Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez; Argentina
Fil: Conde, María Belén. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez; Argentina
Fil: Donaire, Guillermo Manuel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez; Argentina
Fil: Chiacchiera, Sebastián. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez; Argentina
Fil: Gentili, Nicolás. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Corral de Bustos; Argentina
Fil: Salafia, Analía Grisel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Laboulaye; Argentina
Fil: Magra, Sofía. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Laboulaye; Argentina
Fil: Genero, Marcela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Huinca Renancó; Argentina
Fil: Allovatti, Sofía. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural La Carlota; Argentina
Fil: Feresín, Patricio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural La Carlota; Argentina
Fil: Pagnan, Luis Federico. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Justiniano Posse; Argentina
Fil: Bolatti, Federico. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Arias; Argentina
Fil: Vaía, María Paula. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Adelia María; Argentina
Fil: Pomba, Luciana Mariela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Adelia María; Argentina
Fil: Muñoz, Sebastián Andrés. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Río Cuarto; Argentina
Fil: Tamiozzo, Laura Virginia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Río Cuarto; Argentina
Fil: Ingrassia, Mariano Joaquín. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Canals; Argentina
Fil: Mastrovincenzo, Gabriela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Canals; Argentina
Materia
Trigo
Rendimiento
Ensayos de Variedades
Wheat
Yields
Variety Trials
Trigo pan
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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Su importancia radica en la generación de divisas, empleo, la sostenibilidad del suelo al rotar con cultivos de verano, y su impacto económico regional. Respecto de la última campaña, en la región centro del país se sembraron 1,82 Mha de trigo, un 20% más que la campaña anterior. De esta manera, se sembró la mayor área en los últimos 16 años, superando a los 1,78 M ha de la campaña 2019/20. Y el rinde promedio de la región se consolidó en 60 qq/ha (BCR,2025). Sin dudas, el componente protagonista de esta campaña, que acompaño durante todo el ciclo permitiendo lograr estos altos rendimientos, fue el agua. Desde el inicio se partió de un otoño llovedor que se mantuvo con la ocurrencia de lluvias en el mes de mayo que fueron fundamentales, con acumulados por encima del promedio histórico, que dejaron al 80% de la región con reservas de humedad de adecuadas a excesivas, especialmente en el noreste bonaerense. El mes de agosto fue excepcional, donde la ocurrencia de lluvias fue de tal magnitud que en algunas zonas superó casi 8 veces a la media histórica. Estas precipitaciones fueron decisivas, disparando la producción y el mantenimiento de macollos. Luego, con la llegada de las precipitaciones en septiembre y octubre se aseguró que el cultivo atravesara su periodo crítico sin condiciones de estrés, mientras que las lluvias de noviembre garantizaron un llenado de granos óptimo. Desde la campaña 2019 las Agencias de Extensión Rural (AERs) nucleadas por la EEA INTA Marcos Juarez, están llevando adelante la Red de Evaluación de Cultivares de Trigo en campo de productor. La misma se ha consolidado como un complemento de la Red Nacional de Evaluación de Cultivares de trigo (RET) cuyo objetivo es actualizar y renovar el panorama varietal, evaluando el comportamiento productivo, sanitario y calidad comercial de cultivares de trigo de ciclo intermedio y largo, en los diferentes ambientes del centro-sur de la provincia de Córdoba, además de identificar nuevos cultivares con potencial de rendimiento, estabilidad y calidad para la región, a través de un manejo sustentable del sistema. Durante la campaña 2025 se llevaron adelante 16 experimentos distribuidos en el sudeste y sur de la provincia de Cordoba y 1 experimento en la localidad de Los Molinos, en la provincia de Santa Fe y se evaluaron 13 materiales de ciclo largo e intermedio largo de los principales semilleros del país.EEA Marcos JuárezFil: Masino, Alenandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Corral de Bustos; ArgentinaFil: Pietrantonio, Julio César. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Bell Ville; ArgentinaFil: Alberione, Enrique. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez; ArgentinaFil: Mir, Leticia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez; ArgentinaFil: Chialvo, Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez; ArgentinaFil: Conde, María Belén. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez; ArgentinaFil: Donaire, Guillermo Manuel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez; ArgentinaFil: Chiacchiera, Sebastián. 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Fil: Pomba, Luciana Mariela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Adelia María; Argentina
Fil: Muñoz, Sebastián Andrés. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Río Cuarto; Argentina
Fil: Tamiozzo, Laura Virginia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez. Agencia de Extensión Rural Río Cuarto; Argentina
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