Calcinosis enzoótica en caprinos del sudeste de la provincia de Tucumán = Enzootic calcinosis in goats from southeast region of Tucuman

Autores
Delgado, Fernando Oscar; Moreno, Claudia Elvira; Saldaño, Silvina Alejandra; Garbaccio, Sergio Gabriel
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Publicado en: Revista Argentina de Producción Animal – RAPA 45 (Supl. 1) : 31. (septiembre 2025)
La producción caprina del sudeste de la provincia de Tucumán se realiza con aprovechamiento del bosque del Parque Chaqueño. El departamento Graneros concentra el 41% del stock caprino provincial. La actividad caprina es una producción tradicional de importancia social y productiva en la zona, siendo desarrollada por productores familiares que comercializan cabritos y quesos frescos de leche de cabra, muy reconocidos a nivel regional. La calcinosis enzoótica (CE) o “enteque seco” es un trastorno tóxico que afecta el metabolismo del calcio, produciendo pérdidas productivas y ocasionalmente mortandad de animales afectados. Se caracteriza por producir la mineralización metastásica de tejidos blandos, especialmente aquellos con abundancia de fibras elásticas. Es causada por el consumo plantas conteniendo análogos de la vitamina D3, generando hipercalcemia entre otros trastornos metabólicos (Barale et al., 2024). En Argentina, la etiología más frecuente es la ingestión de Solanum glaucophylum (duraznillo blanco), la cual se distribuye ampliamente en Argentina. Otras plantas como Trisetum flavescens, Cestrum diurnum y Stenotaphrum secundatum se han relacionado con el trastorno, y Solanum stuckertii ha sido relacionado con cuadros de CE en regiones semiáridas (Rossanigo et al., 2020). El objetivo del presente trabajo es comunicar la detección de CE en caprinos, criados en forma extensiva en el departamento de Graneros, al sudeste de Tucumán.
Instituto de Patobiología
Fil: Delgado, Fernando Oscar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología; Argentina
Fil: Delgado, Fernando Oscar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología Veterinaria; Argentina
Fil: Delgado, Fernando Oscar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Patobiología Veterinaria; Argentina
Fil: Moreno, Claudia Elvira. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología; Argentina
Fil: Moreno, Claudia Elvira. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología Veterinaria; Argentina
Fil: Moreno, Claudia Elvira. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Patobiología Veterinaria; Argentina
Fil: Saldaño, Silvina Alejandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá. Agencia de Extensión Rural Simoca; Argentina
Fil: Garbaccio, Sergio Gabriel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá. Agencia de Extensión Rural Simoca; Argentina
Fuente
48° Congreso Argentino de Producción Animal "Innovación y sostenibilidad, desafíos en la producción animal", San Fernando del Valle de Catamarca, del 3 al 5 de Septiembre de 2025
Materia
Calcificación Patológica
Endemia
Caprinos
Tucumán
Calcinosis
Endemics
Goats
Enteque Seco
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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