Cocinas soberanas: acercando productores/as y consumidores/as agroecológicos, una experiencia de extensión universitaria en marcha
- Autores
- Etcheverriborde, María Alejandra; Cendon, Maria Laura; Vismara, Ángeles
- Año de publicación
- 2022
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- documento de conferencia
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- Poster
Actividad de extensión universitaria para promover la agroecología, la soberanía alimentaria y la seguridad alimentaria.
EEA Balcarce
Fil: Etcheverriborde, María Alejandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina.
Fil: Cendón, María Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina.
Fil: Cendón María Laura. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Humanidades; Argentina.
Fil: Vismara, Ángeles. Universidad Nacional de Mar del Plata. Secretaria de Extensión; Argentina. - Fuente
- Segundo Encuentro Nacional y Congreso Científico – Periurbanos hacia el consenso 2-2022 “Por la soberanía alimentaria y tecnológica para asegurar un derecho humano a la alimentación adecuada”. Tecnópolis, Buenos Aires. 13 al 16 de octubre de 2022.
- Materia
-
Agroecología
Seguridad Alimentaria
Dieta Saludable
Soberanía Alimentaria
Agroecology
Food Security
Healthy Diets
Food Sovereignty - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
- Repositorio
- Institución
- Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
- OAI Identificador
- oai:localhost:20.500.12123/17337
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