Construcción de valores de referencia para los indicadores del sistema Agroecoindex periurbano

• Autores: Matoff, Evangelina
• Año de publicación: 2020
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de maestría
• Colaborador/a o director/a de tesis: Mitidieri, Mariel Silvina (directora)
• Materia: Horticultura; Indicadores de Contaminación; Impacto Ambiental; Horticulture; Pollution Indicators; Environmental Impact; Periurban Areas; Área Periurbana; AgroEcoIndex
• Institución: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Tesis para optar al título de Magister Scientiae en Horticultura, de la Universidad Nacional de Cuyo, en 2020
Los indicadores son variables que resumen información relevante, volviendo visibles fenómenos de interés para de este modo cuantificarlos, medirlos y comunicarlos. En Latinoamérica existen varios sistemas para medir impacto ambiental. Uno de ellos es el AgroEcoIndex®, diseñado en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria para producciones extensivas de la región pampeana. Actualmente, se está trabajando para adaptar dicho sistema a las producciones hortícolas, el cual se denomina AgroEcoIndex periurbano (AEIp), que podría convertirse en una herramienta valiosa para evaluar el impacto ambiental y procesos de mejora de los establecimientos hortícolas del área próxima a la ciudad de Córdoba. En la actualidad se requiere contar con valores de referencia que permitan concluir respecto a los valores obtenidos en sus 18 indicadores. Tales valores deben basarse en el conocimiento de los sistemas productivos locales y de las condiciones ecológicas en las cuales se desarrolla la actividad hortícola, partiendo de datos brindados por expertos en el tema. La finalidad de esta investigación es realizar un aporte a la metodología del modelo AEIp mediante la generación de valores de referencia para los indicadores de impacto ambiental. Estos valores de referencia se han generado para tres modelos productivos: convencional a campo, convencional intensivo y agroecológico, a partir del aporte académico de expertos pertenecientes al sector hortícola de la zona de estudio. Los tres modelos diseñados mostraron valores de impacto ambiental similares y sirvieron para comparar 15 sistemas de producción reales. En general, los sistemas hortícolas de la zona de estudio no se diferenciaron significativamente de los modelos teorizados. Tampoco mostraron niveles de contaminación por nitrógeno, fosforo ni plaguicidas. El sistema de producción que incluye el cultivo de la papa fue el que tuvo mayor impacto. Los suelos de los sistemas evaluados no mostraron signos de degradación ni contaminación, estando bien provistos de fósforo, si bien sus niveles de materia orgánica y nitrógeno total disminuyeron.
Indicators are variables that summarize or simplify relevant information making phenomena of interest visible and by this way quantify measure and communicate them. There are several systems in Latin America to measure environmental impact. One of them is AgroEcoIndex®, designed at the National Institute of Agricultural Technology (INTA) for extensive production in the Pampas region. Currently, work is underway to adapt it to horticultural production. Such system is called AgroEcoIndex periurban (AEIp). It could become a valuable tool to assess the environmental impact and improvement processes of horticultural establishments in the area adjacent Córdoba city. At present, reference values are needed to reach conclusions regarding the values obtained in its 18 indicators. Such values must be based on the knowledgeof the local productive systems and the ecological conditions in which the horticultural activity is developed, based on data provided by experts in the field. The purpose of this research is to contribute to the methodology of the AEIp model by generating reference values for environmental impact indicators. These reference values have been generated for three production models: conventional field, conventional intensive and agro-ecological, from the academic contribution of experts belonging to the horticultural sector of the area of study. The three models designed showed similar environmental impact values and helped to compare 15 real production systems. In general, the horticultural systems in the study area did not differ significantly from the theoretical models. Neither did they show levels of pollution by nitrogen, phosphorus or pesticides. The production system that includes potato cultivation had the most impact. The soils ofthe evaluated systems did not show signs of degradation nor contamination, being themwell provided with phosphorus, though their levels of organic matter and total nitrogen decreased.
AER Còrdoba
Fil: Matoff, Evangelina E. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi. Agencia de Extensión Rural Córdoba; Argentina