Respuesta de bovinos en sistemas silvopastoriles de ñire (Nothofagus antarctica) en Patagonia Sur, Argentina

Autores
Peri, Pablo Luis; Sturzenbaum, Maria Virginia; Rivera, Emilio Hernan; Milicevic, Francisco
Año de publicación
2006
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
La producción ganadera representa el único ingreso anual de los sistemas silvopastoriles de ñire bajo un manejo sustentable. Por lo tanto, se propuso cuantificar la respuesta animal frente a la variación de los atributos del pastizal para dos coberturas arbóreas (40 y 60%) y pastoreando en dos condiciones de residual del pastizal (óptimo >500 kg MS/ha y bajo <350 kg MS/ha) en sistemas silvopastoriles de ñire (Nothofagus antarctica) en Patagonia Sur. Para ello, se midió la ganancia de peso vivo (GPV) individual y por hectárea en vaquillonas Polled Hereford de 14 meses de edad, la heterogeneidad de pastoreo y la proporción de áreas del pastizal afectadas por pisoteo, bosteo y rechazo. Si bien no hubo diferencias significativas en GPV diario individual entre diferentes coberturas del sistema silvopastoril, las GPV disminuyeron entre un 60 y 86% comparando los animales pastoreando hasta un residual del pastizal óptimo y un residual bajo. La mayor disponibilidad de pasto en el sistema silvopastoril con 40% de cobertura de copas permitió una carga animal más alta resultando en una GPV por hectárea significativamente mayor para animales pastoreando en un residual óptimo (29,9 vs 17,1 kg/ha/día). El mayor impacto en las GPV por hectárea se detectó al comparar los animales pastoreando en un residual del pastizal óptimo con los animales que pastorearon hasta un residual bajo, disminuyendo de 30 a 10 kg/ha/día en el sistema silvopastoril de 40% de cobertura de copas y de 17 a 2 kg/ha/día para el sistema silvopastoril 60% de cobertura de copas. Por otro lado, mientras que el pastoreo fue homogéneo (sin diferencias en la biomasa consumida debajo y entre copas de los árboles), de la totalidad de biomasa inicial disponible para el consumo de los animales la superficie media no consumida por efecto del pisoteo, bosteo y rechazada por mal olor fue del 30%.
EEA Santa Cruz
Fil: Peri, Pablo Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina
Fil: Peri, Pablo Luis. Universidad Nacional de la Patagonia Austral (UNPA); Argentina
Fil: Peri, Pablo Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina
Fil: Sturzenbaum, Maria Virginia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina
Fil: Rivera, Emilio Hernan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Río Gallegos; Argentina
Fil: Milicevic, Francisco. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Río Gallegos. Santa Cruz; Argentina
Fuente
IV Congreso Latinoamericano de Agroforestería para la Pecuaria Sostenible. Varadero, Cuba, 24 al 28 de Octubre de 2006
Materia
Sistema Silvopascícola
Producción Animal
Bovinae
Sostenibilidad
Pastizales
Pastoreo
Nothofagus
Santa Cruz (Argentina)
Silvopastoral Systems
Animal Production
Sustainability
Pastures
Grazing
Sistemas Silvopastoriles
Nothofagus antarctica
Cobertura de Copas
Región Patagónica
Silvopastoral Systems
Cup Coverage
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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