Sistema modular de producción de huevos de gallinas libres de jaula y semiconfinamiento en casetas transportables sobre pasturas.

Autores
Ruiz Posse, Pedro
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
La alimentación Humana se ve modificada debido a las migraciones de la población y con ellas las costumbres alimenticias. Esta modificación permanente con sus las costumbres se ve reflejada por el aumento demográfico de las ciudades y urbanizaciones que comienzan a demandar insumos para la preparación de sus dietas. Actualmente esos cambios se ven reforzados por la facilidad de acceso a un gran volumen de información de las recetas y preparaciones por parte de la población que busca una alimentación sana con insumos seguros y de alta calidad. La creciente demanda de alimentos que hayan sido obtenidos con métodos alternativos provoca que productores periurbanos y rurales traten de satisfacer al mercado en su nueva modalidad. La metodología de producción alternativa conjuga aspectos positivos de las formas ancestrales de producción que combinadas con adaptaciones de bajo impacto de la nueva tecnología logra obtener alimentos de alta calidad y sanidad. En este caso la oferta de Huevo de Gallina con manejo Agroecológico está acompañando esa búsqueda de los consumidores.
EEA Manfredi
Fil: Ruiz Posse, Pedro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi. Agencia de Extensión Río Tercero; Argentina
Materia
Avicultura
Huevos
Gallina Ponedora
Producción de Huevos
Aviculture
Eggs
Layer Chickens
Egg Production
Pasturas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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