Las ferias agroecológicas en la provincia de Mendoza, Argentina. Una aproximación a sus recorridos. Periodo 2004-2026

Autores
Pereyra, Nancy Mabel
Año de publicación
2026
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
Este trabajo toma el desarrollo de algunos de los senderos transitados por las ferias agroecológicas tanto en el oasis norte como en el oasis sur de Mendoza y los vínculos con el oasis centro en el Valle de Uco. Las y los protagonistas comenzaron en los inicios del tercer milenio, hace más de 25 años, un camino hacia la obtención de alimentos mediante formas del cultivo que incluyeran saberes tradicionales y tecnologías en ausencia de productos de síntesis química. Un objetivo en común los fue relacionando: producir al menos parte de la propia alimentación para sí, primero y para la comunidad cercana, luego; con el objetivo de aportar a un modelo productivo más resiliente y sostenible, frente a los límites que reporta el sistema agroalimentario convencional.
EEA Mendoza
Fil: Pereyra, Nancy Mabel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina
Materia
Agroecología
Agricultura Familiar
Soberanía Alimentaria
Mendoza
Agroecology
Family Farming
Food Sovereignty
Ferias
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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