Memoria del Instituto de Tecnología de Alimentos - 2019.

Autores
INTA. Instituto de Tecnología de Alimentos
Año de publicación
2020
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión aceptada
Descripción
El Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) realiza investigación aplicada y desarrollos tecnológicos innovativos para promover la calidad integral de los alimentos, constituyendo un ámbito de excelencia y referencia en la temática. Con un enfoque interdisciplinario contempla aspectos relacionados con la inocuidad, estabilidad, nutrición, funcionalidad, propiedades bioquímicas, físicas y sensoriales, tecnologías de procesamiento y gestión de la calidad. En la presente memoria se informan las actividades correspondientes a Investigación y Desarrollo, Transferencia y Extensión, Vinculación Tecnológica, Relacionamiento Institucional y Gestión Institucional correspondientes al ITA en el año 2019.
Instituto de Investigación de Tecnología de Alimentos (ITA)
Fil: Autores varios. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Tecnología de Alimentos; Argentina.
Materia
Progress Reports
Annual Reports
Research
Technology Transfer
Extension Activities
Innovation
Research Institutions
Informes sobre la Marcha de los Trabajos
Informes Anuales
Investigación
Transferencia de Tecnología
Extensión
Innovación
Instituciones de Investigación
Institutional Memory
Institute of Food Technology (ITA)
Institutional Management
Institutional Relationship
Memoria Institucional
Instituto Tecnología de Alimentos (ITA)
Gestión Institucional
Relacionamiento Institucional
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identificador
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