Mujeres, niños, jóvenes y migrantes: segmentaciones e intersecciones del mercado de trabajo de la fruta fina en la Comarca Andina del Paralelo 42 (Patagonia Argentina)

• Autores: Ejarque, Mercedes; Aiani, Bruno; Lamaisón, Maria Guadalupe; Nessi, María Virginia
• Año de publicación: 2021
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Fuente: Trabajo y Sociedad XXII (36) : 251-274 (2021)
• Materia: Trabajo de Menores; Trabajadores Jóvenes; Mano de Obra Femenina; Trabajo Migratorio; Mercado del Trabajo; Fruticultura; Argentina; Child Labour; Young Workers; Female Labour; Migrant Labour; Labour Market; Fruit Growing; Mercados de Trabajo Agropecuarios; Segmentación; Trabajo Femenino; Trabajo Migrante; Trabajo Infantil; Trabajo Juvenil; Frutas Finas; Región Patagónica; Agricultural Labour Markets; Segmentation; Women Labour; Fine Fruits
• Institución: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Las teorías sociológicas, especialmente desde el enfoque de la segmentación de los mercados de trabajo, han mostrado que entre diversos grupos de población se producen diferencias en las tareas, los modos de empleo y los salarios. Empero la mayoría de las investigaciones no ha considerado la coexistencia e interacción entre esos procesos de segmentación. Esta investigación realiza un análisis situado en el mercado de trabajo de la fruta fina en la Comarca Andina del Paralelo 42 (Patagonia Argentina). En él, desde hace varias décadas, la producción de frutas finas se destaca como una de las principales actividades económicas y demandantes de mano de obra. Por ello, recientemente se observa la ocupación de diversos grupos de trabajadores: mujeres, migrantes, niños y jóvenes. Este trabajo busca identificar cómo se ponen en juego diferentes procesos de segmentación en este mercado de trabajo, cuáles son las características de contratación de cada grupo y cómo se producen interacciones entre dichas segmentaciones. Para ello, se entrevistaron productores, trabajadores y técnicos y se analizaron datos secundarios (estadísticas y documentos). La investigación evidencia que los procesos de segmentación se imbrican y generan nuevas diferencias en el acceso a puestos y las condiciones de trabajo.
Sociological theories of labor markets, especially from the segmentation perspective, have shown that differences in tasks, modes of employment and wages occur between different population groups. However, most researches have not considered the coexistence and interaction between these segmentation processes. This research carries out allocated analysis in the job market of fine fruit in the Andean Region of the 42nd Parallel (Argentine Patagonia). Since several decades, in that region, the production of fine fruits has stood out as one of the main economic activities and labor force demander. For this reason, the employment of various groups of workers has recently been observed: women, migrants, children and young people. This work seeks to identify how different segmentation processes are brought into play in this job market, what are the hiring characteristics of each group and how interactions between these segmentations occur. For achieving this aim, producers, workers and technicians were interviewed and secondary data (statistics and documents) was analyzed. Research shows that segmentation processes intersect and generate new differences in access to jobs and working conditions.
As teorias sociológicas dos mercados de trabalho, especialmente do foco da segmentação, mostraram que diferentes grupos de trabalhadores diferem em termos de métodos, métodos de emprego e salários. No entanto, a maioria das investigações não considerou coexistência e interação entre esses processos de segmentação. Esta investigação realiza uma análise localizada no mercado de trabalho de frutas finas na Região Andina do Paralelo 42 (Patagônia Argentina). Em várias décadas, a produção de frutas finas se destaca como uma das principais atividades econômicas e demanda de mão-de-obra. Para ele, tem sido observada recentemente a ocupação de vários grupos de trabalhadores: mulheres, migrantes, crianças e jovens. Este trabalho procura identificar como diferentes processos de segmentação são colocados em jogo nesse mercado de trabalho, como as características de contratação de cada grupo e como ocorrem as interações entre os processos de segmentação. Para ele, foram entrevistados produtores, trabalhadores e técnicos e analisados dados secundários (estatísticas e documentos). A investigação mostra que os processos de segmentação são imbricanos e gera novas diferenças no acesso às condições de trabalho.
Área Investigación y Desarrollo Tecn. Agricultura Familiar - Región Patagonia
Fil: Ejarque, Mercedes. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnológico Agricultura Familiar - Región Patagonia; Argentina
Fil: Aiani, Bruno. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones Gino Germani; Argentina
Fil: Lamaisón, María Guadalupe. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones Gino Germani; Argentina.
Fil: Nessi, María Virginia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones Gino Germani; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.