Análisis del uso del servicio de agua potable de red y fuentes alternativas para bebida y elaboración de alimentos en hogares de Chamical, provincia de La Rioja

Autores
Diaz, Blanca Emilse; Pereyra, Diego Ivan; Miguel, Roberto Esteban
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
La ciudad de Chamical, emplazada en el Centro-Este de los Llanos de La Rioja, se ha visto afectada en sus reservas hídricas superficiales debido a la intensa sequía que imperó entre los años 2011 al 2013 (INTA,2012). Ante esta situación se estableció un escenario particular referido a las fuentes alternativas de suministro de agua para bebida y elaboración de alimentos en los hogares Chamicalenses; el agua proveniente de vertientes peri-serranas a la ciudad de Chamical tomó relevancia considerable por dos cuestiones fácilmente distinguibles. La primera, referida al gran impulso que presentó el fraccionamiento del recurso desde esta fuente hídrica y su posterior comercialización en botellones de 20 litros; y la segunda respectiva a la extracción directa de agua desde estas vertientes por parte de los pobladores para satisfacer sus necesidades. Cabe destacar también que, en este contexto, se reconoce un incremento en el consumo de agua embotellada de reconocidas marcas comerciales. Sin embargo, ante lo expuesto precedentemente, la información sobre el grado uso de fuentes alternativas y la sustitución que ejerce sobre el suministro de agua potable de red principalmente para bebida diaria y su aplicación en la alimentación familiar, es nula. En este contexto, el objetivo del presente trabajo fue caracterizar el uso del servicio de agua potable de red para bebida y elaboración de alimentos e indagar sobre las principales fuentes alternativas de abastecimiento.
EEA La Rioja
Fil: Diaz, Blanca Emilse. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional San Francisco. Licenciatura en Enseñanza de las Ciencias del Ambiente (LECA); Argentina
Fil: Pereyra, Diego Ivan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Rioja; Argentina
Fil: Miguel, Roberto Esteban. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chilecito; Argentina
Fuente
XXVI Congreso Nacional del Agua, Córdoba, 2017
Materia
Uso del Agua
Agua Potable
Agua para Usos Domésticos
Red de Agua Potable
Abastecimiento de Agua
La Rioja
Water Use
Drinking Water
Domestic Water
Drinking Water Systems
Water Supply
Chamical, La Rioja
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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