Identificación de tubérculos andinos (Oxalis tuberosa, Ullucus tuberosus y Tropaeolum tuberosum) : mediante caracteres anatómicos y exomorfológicos

Autores
Melchiorre, Pedro
Año de publicación
1985
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Melchiorre, Pedro. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Laboratorio de Botánica "Lorenzo R. Parodi". Buenos Aires, Argentina.
Se determinan las diferencias morfológicas entre los tubérculos de oca (Oxalis tuberosa Molina), ulluco (Ullucus tuberosus Loz.) y añu (Tropaeolum tuberosum Ruiz et Pav.) provenientes del noroeste argentino (provincias de Salta y Jujuy). El estudio de su anatomía y su morfología externa reveló caracteres útiles para el reconocimiento de esas especies tanto a través de materiales actuales como arqueológicos. Se describen los caracteres aludidos y se presenta una clave para la determinación de aquellos, basada en los caracteres morfológicos.
grafs., tbls., fot.
Fuente
Revista de la Facultad de Agronomía
Vol.6, no.3
141-153
http://agronomiayambiente.agro.uba.ar/index.php/AyA
Materia
OXALIS TUBEROSA
PLANTAS FECULENTAS
ULLUCUS TUBEROSUS
TROPAEOLUM TUBEROSUM
TAXONOMIA
IDENTIFICACION
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
acceso abierto
Repositorio
FAUBA Digital (UBA-FAUBA)
Institución
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
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