Cita APA

Giacomozzi, A. S., Carrin, M. E., Herrera, M. d. L., & Martini, S. (2021). Elaboración de chocolate: Funcionalidad de la manteca de cacao y los efectos de su reemplazo por grasas alternativas. Web

Citación estilo Chicago

Giacomozzi, Anabella Soledad, Maria Elena Carrin, María de Lourdes Herrera, and Silvana Martini. Elaboración De Chocolate: Funcionalidad De La Manteca De Cacao Y Los Efectos De Su Reemplazo Por Grasas Alternativas. 2021.

Cita MLA

Giacomozzi, Anabella Soledad, Maria Elena Carrin, María de Lourdes Herrera, and Silvana Martini. Elaboración De Chocolate: Funcionalidad De La Manteca De Cacao Y Los Efectos De Su Reemplazo Por Grasas Alternativas. 2021.