Correa, M. J., Ferrer, E. G., Añon, M. C., & Ferrero, C. (2014). Interaction of modified celluloses and pectins with gluten proteins. Web
Citación estilo ChicagoCorrea, María Jimena, Evelina Gloria Ferrer, Maria Cristina Añon, and Cristina Ferrero. Interaction of Modified Celluloses and Pectins With Gluten Proteins. 2014.
Cita MLACorrea, María Jimena, Evelina Gloria Ferrer, Maria Cristina Añon, and Cristina Ferrero. Interaction of Modified Celluloses and Pectins With Gluten Proteins. 2014.
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