Marchetti, M. D., Czerner, M., & Garcia Loredo, A. B. (2023). Obtención de surimi a partir de especies pesqueras locales: Efecto del lavado sobre atributos de calidad fisicoquimica. Web
Citación estilo ChicagoMarchetti, Marion Daniela, Marina Czerner, and Analia Belen Garcia Loredo. Obtención De Surimi a Partir De Especies Pesqueras Locales: Efecto Del Lavado Sobre Atributos De Calidad Fisicoquimica. 2023.
Cita MLAMarchetti, Marion Daniela, Marina Czerner, and Analia Belen Garcia Loredo. Obtención De Surimi a Partir De Especies Pesqueras Locales: Efecto Del Lavado Sobre Atributos De Calidad Fisicoquimica. 2023.
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