Rocha Parra, A. F., Ribotta, P. D., & Ferrero, C. (2015). Starch-apple pomace mixtures: Pasting properties and microstructure. Web
Citación estilo ChicagoRocha Parra, Andres Felipe, Pablo Daniel Ribotta, and Cristina Ferrero. Starch-apple Pomace Mixtures: Pasting Properties and Microstructure. 2015.
Cita MLARocha Parra, Andres Felipe, Pablo Daniel Ribotta, and Cristina Ferrero. Starch-apple Pomace Mixtures: Pasting Properties and Microstructure. 2015.
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