Cabezas, D. M., Madoery, R., Diehl, B. W. K., & Tomás, M. C. (2012). Emulsifying properties of hydrolyzed sunflower lecithins by PLA2 of different sources. Web
Citación estilo ChicagoCabezas, Dario Marcelino, R. Madoery, Bernd W. K. Diehl, and Mabel Cristina Tomás. Emulsifying Properties of Hydrolyzed Sunflower Lecithins By PLA2 of Different Sources. 2012.
Cita MLACabezas, Dario Marcelino, R. Madoery, Bernd W. K. Diehl, and Mabel Cristina Tomás. Emulsifying Properties of Hydrolyzed Sunflower Lecithins By PLA2 of Different Sources. 2012.
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