Rodríguez Patino, J. M., Rodríguez Niño, M. R., Carrera Sánchez, C., Molina Ortiz, S. E., & Añon, M. C. (2005). Dilatational properties of soy globulin adsorbed films at the air–water interface from acidic solutions. Web
Citación estilo ChicagoRodríguez Patino, Juan M., María Rosario Rodríguez Niño, Cecilio Carrera Sánchez, Sara Eugenia Molina Ortiz, and Maria Cristina Añon. Dilatational Properties of Soy Globulin Adsorbed Films At the Air–water Interface From Acidic Solutions. 2005.
Cita MLARodríguez Patino, Juan M., et al. Dilatational Properties of Soy Globulin Adsorbed Films At the Air–water Interface From Acidic Solutions. 2005.
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