Avanza, M. V., & Añon, M. C. (2007). Effect of thermal treatment on the proteins of amaranth isolates. Web
Citación estilo ChicagoAvanza, María Victoria, and Maria Cristina Añon. Effect of Thermal Treatment On the Proteins of Amaranth Isolates. 2007.
Cita MLAAvanza, María Victoria, and Maria Cristina Añon. Effect of Thermal Treatment On the Proteins of Amaranth Isolates. 2007.
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