Salaberría, F., Marzocchi, S., Bortolazzo, E., Carrin, M. E., & Caboni, M. F. (2020). Study of the Effect of NaCl on Lipolysis in Parmigiano Reggiano Cheese. Web
Citación estilo ChicagoSalaberría, Florencia, Silvia Marzocchi, Elena Bortolazzo, Maria Elena Carrin, and Maria Fiorenza Caboni. Study of the Effect of NaCl On Lipolysis in Parmigiano Reggiano Cheese. 2020.
Cita MLASalaberría, Florencia, et al. Study of the Effect of NaCl On Lipolysis in Parmigiano Reggiano Cheese. 2020.
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