Análisis de un secadero solar tendalero con torre central en convección natural

Autores
Iriarte, Adolfo Antonio; Bistoni Silvia; Watkins, Marcelo; Luque, Víctor; Sanchez, H.; Brizuela, L.
Año de publicación
2011
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
El trabajo muestra los resultados de los ensayos realizados en un secadero solar tendalero mixto con chimenea solar, en convección natural, y la simulación del funcionamiento de la chimenea solar. El sistema está constituido por un colector solar, una cámara de secado y chimenea solar con ganancia directa. Los ensayos se realizaron sin producto y con pimiento para pimentón. Para la simulación numérica se utilizó el software SIMUSOL. Los resultados muestran que esta configuración de secadero incrementa el flujo de aire de 0,5 a 0,7 kg s-1, respecto al modelo anterior. Se analiza el proceso de secado de pimiento para pimentón, verificándose que para el producto cortado la duración del proceso fue de 58 horas. El ajuste del modelo se realizó con respecto a las temperaturas de salida de la chimenea, obteniéndose un error del 2 %.
This paper shows the results of the tests in a solar dryer type “tendalero” with solar chimney in natural convection, and the simulation of the solar chimney. The system consists of a solar collector, a drying chamber and a direct solar gain chimney. The system was tested without product and during the drying of pepper for paprika. The software SIMUSOL was used for the numerical simulation. The results shows that this configuration increases the air flow from 0,5 kg s-1 to 0,7 kg s-1 respect to the previous system. The drying process is analyzed and it is observed that the cut pepper dried in 58 hours. The simulation was fitted with the outlet chimney temperature with an error of 2 %.
Fil: Iriarte, Adolfo Antonio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Bistoni Silvia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Watkins, Marcelo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Luque, Víctor. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Sanchez, H.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina
Fil: Brizuela, L.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina
Materia
SECADO SOLAR
EFICIENCIA DE SECADO
CONVECCIÓN NATURAL
HUMEDAD
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
OAI Identificador
oai:ri.conicet.gov.ar:11336/14623
Acceder
id CONICETDig_8dfded53c042c0e788bf9ef23bb5b9b4
oai_identifier_str oai:ri.conicet.gov.ar:11336/14623
network_acronym_str CONICETDig
repository_id_str 3498
network_name_str CONICET Digital (CONICET)
spelling Análisis de un secadero solar tendalero con torre central en convección naturalIriarte, Adolfo AntonioBistoni SilviaWatkins, MarceloLuque, VíctorSanchez, H.Brizuela, L.SECADO SOLAREFICIENCIA DE SECADOCONVECCIÓN NATURALHUMEDADhttps://purl.org/becyt/ford/2.7https://purl.org/becyt/ford/2El trabajo muestra los resultados de los ensayos realizados en un secadero solar tendalero mixto con chimenea solar, en convección natural, y la simulación del funcionamiento de la chimenea solar. El sistema está constituido por un colector solar, una cámara de secado y chimenea solar con ganancia directa. Los ensayos se realizaron sin producto y con pimiento para pimentón. Para la simulación numérica se utilizó el software SIMUSOL. Los resultados muestran que esta configuración de secadero incrementa el flujo de aire de 0,5 a 0,7 kg s-1, respecto al modelo anterior. Se analiza el proceso de secado de pimiento para pimentón, verificándose que para el producto cortado la duración del proceso fue de 58 horas. El ajuste del modelo se realizó con respecto a las temperaturas de salida de la chimenea, obteniéndose un error del 2 %.This paper shows the results of the tests in a solar dryer type “tendalero” with solar chimney in natural convection, and the simulation of the solar chimney. The system consists of a solar collector, a drying chamber and a direct solar gain chimney. The system was tested without product and during the drying of pepper for paprika. The software SIMUSOL was used for the numerical simulation. The results shows that this configuration increases the air flow from 0,5 kg s-1 to 0,7 kg s-1 respect to the previous system. The drying process is analyzed and it is observed that the cut pepper dried in 58 hours. The simulation was fitted with the outlet chimney temperature with an error of 2 %.Fil: Iriarte, Adolfo Antonio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Bistoni Silvia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Watkins, Marcelo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Luque, Víctor. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Sanchez, H.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; ArgentinaFil: Brizuela, L.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; ArgentinaAsociación Argentina de Energías Renovables y Ambiente2011info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11336/14623Iriarte, Adolfo Antonio; Bistoni Silvia; Watkins, Marcelo; Luque, Víctor; Sanchez, H.; et al.; Análisis de un secadero solar tendalero con torre central en convección natural; Asociación Argentina de Energías Renovables y Ambiente; Avances En Energias Renovables y Medio Ambiente; 15; -1-2011; 25-320329-5184spainfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.cricyt.edu.ar/asades/modulos/averma/contador.php?id=2040&arch=trabajos/2011/2011-t002-a004.pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/reponame:CONICET Digital (CONICET)instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas2025-10-15T14:20:27Zoai:ri.conicet.gov.ar:11336/14623instacron:CONICETInstitucionalhttp://ri.conicet.gov.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://ri.conicet.gov.ar/oai/requestdasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:34982025-10-15 14:20:28.134CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicasfalse
dc.title.none.fl_str_mv Análisis de un secadero solar tendalero con torre central en convección natural
title Análisis de un secadero solar tendalero con torre central en convección natural
spellingShingle Análisis de un secadero solar tendalero con torre central en convección natural
Iriarte, Adolfo Antonio
SECADO SOLAR
EFICIENCIA DE SECADO
CONVECCIÓN NATURAL
HUMEDAD
title_short Análisis de un secadero solar tendalero con torre central en convección natural
title_full Análisis de un secadero solar tendalero con torre central en convección natural
title_fullStr Análisis de un secadero solar tendalero con torre central en convección natural
title_full_unstemmed Análisis de un secadero solar tendalero con torre central en convección natural
title_sort Análisis de un secadero solar tendalero con torre central en convección natural
dc.creator.none.fl_str_mv Iriarte, Adolfo Antonio
Bistoni Silvia
Watkins, Marcelo
Luque, Víctor
Sanchez, H.
Brizuela, L.
author Iriarte, Adolfo Antonio
author_facet Iriarte, Adolfo Antonio
Bistoni Silvia
Watkins, Marcelo
Luque, Víctor
Sanchez, H.
Brizuela, L.
author_role author
author2 Bistoni Silvia
Watkins, Marcelo
Luque, Víctor
Sanchez, H.
Brizuela, L.
author2_role author
author
author
author
author
dc.subject.none.fl_str_mv SECADO SOLAR
EFICIENCIA DE SECADO
CONVECCIÓN NATURAL
HUMEDAD
topic SECADO SOLAR
EFICIENCIA DE SECADO
CONVECCIÓN NATURAL
HUMEDAD
purl_subject.fl_str_mv https://purl.org/becyt/ford/2.7
https://purl.org/becyt/ford/2
dc.description.none.fl_txt_mv El trabajo muestra los resultados de los ensayos realizados en un secadero solar tendalero mixto con chimenea solar, en convección natural, y la simulación del funcionamiento de la chimenea solar. El sistema está constituido por un colector solar, una cámara de secado y chimenea solar con ganancia directa. Los ensayos se realizaron sin producto y con pimiento para pimentón. Para la simulación numérica se utilizó el software SIMUSOL. Los resultados muestran que esta configuración de secadero incrementa el flujo de aire de 0,5 a 0,7 kg s-1, respecto al modelo anterior. Se analiza el proceso de secado de pimiento para pimentón, verificándose que para el producto cortado la duración del proceso fue de 58 horas. El ajuste del modelo se realizó con respecto a las temperaturas de salida de la chimenea, obteniéndose un error del 2 %.
This paper shows the results of the tests in a solar dryer type “tendalero” with solar chimney in natural convection, and the simulation of the solar chimney. The system consists of a solar collector, a drying chamber and a direct solar gain chimney. The system was tested without product and during the drying of pepper for paprika. The software SIMUSOL was used for the numerical simulation. The results shows that this configuration increases the air flow from 0,5 kg s-1 to 0,7 kg s-1 respect to the previous system. The drying process is analyzed and it is observed that the cut pepper dried in 58 hours. The simulation was fitted with the outlet chimney temperature with an error of 2 %.
Fil: Iriarte, Adolfo Antonio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Bistoni Silvia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Watkins, Marcelo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Luque, Víctor. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Sanchez, H.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina
Fil: Brizuela, L.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina
description El trabajo muestra los resultados de los ensayos realizados en un secadero solar tendalero mixto con chimenea solar, en convección natural, y la simulación del funcionamiento de la chimenea solar. El sistema está constituido por un colector solar, una cámara de secado y chimenea solar con ganancia directa. Los ensayos se realizaron sin producto y con pimiento para pimentón. Para la simulación numérica se utilizó el software SIMUSOL. Los resultados muestran que esta configuración de secadero incrementa el flujo de aire de 0,5 a 0,7 kg s-1, respecto al modelo anterior. Se analiza el proceso de secado de pimiento para pimentón, verificándose que para el producto cortado la duración del proceso fue de 58 horas. El ajuste del modelo se realizó con respecto a las temperaturas de salida de la chimenea, obteniéndose un error del 2 %.
publishDate 2011
dc.date.none.fl_str_mv 2011
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
info:ar-repo/semantics/articulo
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11336/14623
Iriarte, Adolfo Antonio; Bistoni Silvia; Watkins, Marcelo; Luque, Víctor; Sanchez, H.; et al.; Análisis de un secadero solar tendalero con torre central en convección natural; Asociación Argentina de Energías Renovables y Ambiente; Avances En Energias Renovables y Medio Ambiente; 15; -1-2011; 25-32
0329-5184
url http://hdl.handle.net/11336/14623
identifier_str_mv Iriarte, Adolfo Antonio; Bistoni Silvia; Watkins, Marcelo; Luque, Víctor; Sanchez, H.; et al.; Análisis de un secadero solar tendalero con torre central en convección natural; Asociación Argentina de Energías Renovables y Ambiente; Avances En Energias Renovables y Medio Ambiente; 15; -1-2011; 25-32
0329-5184
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.cricyt.edu.ar/asades/modulos/averma/contador.php?id=2040&arch=trabajos/2011/2011-t002-a004.pdf
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Asociación Argentina de Energías Renovables y Ambiente
publisher.none.fl_str_mv Asociación Argentina de Energías Renovables y Ambiente
dc.source.none.fl_str_mv reponame:CONICET Digital (CONICET)
instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
reponame_str CONICET Digital (CONICET)
collection CONICET Digital (CONICET)
instname_str Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.name.fl_str_mv CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.mail.fl_str_mv dasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.ar
_version_ 1846082579828047872
score 13.22299

Publicaciones similares