Estructura del carragenano de Sarcothalia crispata: formación de un complejo interpolielectrolito carragenano-eudragit E y su aplicación en estudios de liberación controlada
- Autores
- Hughes, Melanie Hebe; Prado, Héctor Juan; Rodríguez, M.; Michetti, Karina Mariel; Leonardi, Patricia Ines; Matulewicz, Maria Cristina
- Año de publicación
- 2017
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- documento de conferencia
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- Varias especies del orden Gigartinales producen carragenanos, caracterizados por suspropiedades gelificantes. El presente estudio se realizó en talos carposporofíticos del alga roja Sarcothalia crispata, recolectada en Cabo Raso (65°15?22?O, 44°18?42?S), Provincia de Chubut, Argentina. Los objetivos del trabajo fueron: 1) realizar una caracterización de los carragenanos, 2) preparar un complejo interpolielectrolito (IPEC) y 3) evaluar su comportamiento en la liberación controlada de ibuprofeno. Los polisacáridos se extrajeron con agua a temperatura ambiente, el extracto se dializó y liofilizó (rendimiento 30 %). La caracterización del producto (contenido de sulfato, proteína, composición en monosacáridos, configuración de galactosa y 3,6-anhidrogalactosa) indicó claramente la presencia mayoritaria de un carragenano. El análisis por metilación mostró sulfatación en C-4 de la unidad de β-galactosa y la presencia de las siguientes unidades α: 3,6-anhidrogalactosa, 3,6-anhidrogalactosa 2-sulfato, galactosa 6-sulfato y 2,6-disulfato. También se determinaron los espectros de RMN de 1H y de 1H-13C (HSQC) del polisacárido nativo. Estos resultados son compatibles con un carragenano de estructura kappa/iota con cantidades menores de estructuras mu y nu. Por microscopía de barrido electrónico (SEM) del polisacárido nativo se observó una estructura laminar lisa con numerosas cavidades. Se preparó un IPEC entre el carragenano nativo y Eudragit E que se caracterizó por análisis elemental, espectroscopía, SEM y espectroscopía infrarroja, y se comparó con los del polisacárido nativo. Se evaluó el comportamiento del IPEC frente a la liberación controlada de ibuprofeno. La presencia de unidades de galactosa 6-sulfato y 2,6-disulfato y su distribución contribuiría a la conformación al azar de la cadena de carragenano facilitando la interacción con el Eudragit E. En efecto, el SEM del IPEC muestra una estructura esponjosa con poros regularmente distribuidos y es consistente con la lenta liberación del ibuprofeno observada en buffer fosfato 0,05 M a pH 7,2 que se produce principalmente por difusión Fickiana.
Fil: Hughes, Melanie Hebe. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; Argentina
Fil: Prado, Héctor Juan. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; Argentina
Fil: Rodríguez, M.. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias; Argentina
Fil: Michetti, Karina Mariel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Departamento de Tecnología Farmacéutica; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; Argentina
Fil: Leonardi, Patricia Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono; Argentina
Fil: Matulewicz, Maria Cristina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biodiversidad y Biología Experimental; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono; Argentina
X Congreso Chileno de Micro y Macroalgas
Coquimbo
Chile
Universidad Católica del Norte - Materia
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CARRAGENANO
IPEC
SARCOTHALIA CRISPATA - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
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Los polisacáridos se extrajeron con agua a temperatura ambiente, el extracto se dializó y liofilizó (rendimiento 30 %). La caracterización del producto (contenido de sulfato, proteína, composición en monosacáridos, configuración de galactosa y 3,6-anhidrogalactosa) indicó claramente la presencia mayoritaria de un carragenano. El análisis por metilación mostró sulfatación en C-4 de la unidad de β-galactosa y la presencia de las siguientes unidades α: 3,6-anhidrogalactosa, 3,6-anhidrogalactosa 2-sulfato, galactosa 6-sulfato y 2,6-disulfato. También se determinaron los espectros de RMN de 1H y de 1H-13C (HSQC) del polisacárido nativo. Estos resultados son compatibles con un carragenano de estructura kappa/iota con cantidades menores de estructuras mu y nu. Por microscopía de barrido electrónico (SEM) del polisacárido nativo se observó una estructura laminar lisa con numerosas cavidades. Se preparó un IPEC entre el carragenano nativo y Eudragit E que se caracterizó por análisis elemental, espectroscopía, SEM y espectroscopía infrarroja, y se comparó con los del polisacárido nativo. Se evaluó el comportamiento del IPEC frente a la liberación controlada de ibuprofeno. La presencia de unidades de galactosa 6-sulfato y 2,6-disulfato y su distribución contribuiría a la conformación al azar de la cadena de carragenano facilitando la interacción con el Eudragit E. En efecto, el SEM del IPEC muestra una estructura esponjosa con poros regularmente distribuidos y es consistente con la lenta liberación del ibuprofeno observada en buffer fosfato 0,05 M a pH 7,2 que se produce principalmente por difusión Fickiana.Fil: Hughes, Melanie Hebe. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. 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Varias especies del orden Gigartinales producen carragenanos, caracterizados por suspropiedades gelificantes. El presente estudio se realizó en talos carposporofíticos del alga roja Sarcothalia crispata, recolectada en Cabo Raso (65°15?22?O, 44°18?42?S), Provincia de Chubut, Argentina. Los objetivos del trabajo fueron: 1) realizar una caracterización de los carragenanos, 2) preparar un complejo interpolielectrolito (IPEC) y 3) evaluar su comportamiento en la liberación controlada de ibuprofeno. Los polisacáridos se extrajeron con agua a temperatura ambiente, el extracto se dializó y liofilizó (rendimiento 30 %). La caracterización del producto (contenido de sulfato, proteína, composición en monosacáridos, configuración de galactosa y 3,6-anhidrogalactosa) indicó claramente la presencia mayoritaria de un carragenano. El análisis por metilación mostró sulfatación en C-4 de la unidad de β-galactosa y la presencia de las siguientes unidades α: 3,6-anhidrogalactosa, 3,6-anhidrogalactosa 2-sulfato, galactosa 6-sulfato y 2,6-disulfato. También se determinaron los espectros de RMN de 1H y de 1H-13C (HSQC) del polisacárido nativo. Estos resultados son compatibles con un carragenano de estructura kappa/iota con cantidades menores de estructuras mu y nu. Por microscopía de barrido electrónico (SEM) del polisacárido nativo se observó una estructura laminar lisa con numerosas cavidades. Se preparó un IPEC entre el carragenano nativo y Eudragit E que se caracterizó por análisis elemental, espectroscopía, SEM y espectroscopía infrarroja, y se comparó con los del polisacárido nativo. Se evaluó el comportamiento del IPEC frente a la liberación controlada de ibuprofeno. La presencia de unidades de galactosa 6-sulfato y 2,6-disulfato y su distribución contribuiría a la conformación al azar de la cadena de carragenano facilitando la interacción con el Eudragit E. En efecto, el SEM del IPEC muestra una estructura esponjosa con poros regularmente distribuidos y es consistente con la lenta liberación del ibuprofeno observada en buffer fosfato 0,05 M a pH 7,2 que se produce principalmente por difusión Fickiana. |
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