Productividad total de factores a nivel empresa: producción de leche 2000-2022

Autores
Gallacher, Guillermo Marcos; Snyder, Marcos; Berhongaray, Gonzalo; Bariandaran, Floreana
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
El trabajo centra atención en cambios ocurridos en uso de factores y productividad de un grupo de empresas productoras de leche en Argentina. Las mismas forman parte de los grupos CREA (Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola). Se analiza lo ocurrido en un panel desbalanceado de unas 550 empresas (n = 3710) en el período 2000-2022. Se presentan evidencias de cambios en precios relativos, uso de factores de producción, sustitución entre tierra y capital, y evolución de Productividad Total de Factores (PTF). Para la muestra general, y considerando el período 2000-2022, se estima un aumento de PTF del orden de 1.1 por ciento por año, valor que contrasta con un aumento 0.17 por ciento hallado por Galetto y Gastaldi (2024) para un período similar, pero incluyendo empresas más representativas del sector lechero argentino en su conjunto. De ser estos resultados valederos, las empresas CREA estarían entonces logrando aumentos de eficiencia superiores al promedio de empresas lecheras argentinas.
The focus of this paper is changes in factor use and productivity of a group of milk producing firms belonging to the CREA movement (Consorcios Regionales de Experimentación Agricola) in Argentina. An unbalanced panel of some 550 firms (n = 3710) covering the 2000- 2022 period is used for empirical analysis. The paper presents evidence of changes in relative prices, factor use, substitution between capital and land, and Total Factor Productivity (TFP). A TFP growth of 1.1 percent per year is found for the general sample used here. This results contrast with the 0.17 percent TFP growth found by Galetto and Gastaldi (2024) for a sample of farms more representative of the overall milk Argentine production sector. If these results are valid, CREA farms are attaining considerably higher efficiency gains than the average producer.
Fil: Gallacher, Guillermo Marcos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad del Cema; Argentina
Fil: Snyder, Marcos. Dairylando; Argentina
Fil: Berhongaray, Gonzalo. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral. - Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral.; Argentina. Asociacion Argentina de Consorcios Regionales de Experimentacion Agricola.; Argentina
Fil: Bariandaran, Floreana. Asociacion Argentina de Consorcios Regionales de Experimentacion Agricola.; Argentina
Materia
Lechería
Economia
Producción
Brechas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
OAI Identificador
oai:ri.conicet.gov.ar:11336/260587

id CONICETDig_60d62c4e9493c565444f16eb03418905
oai_identifier_str oai:ri.conicet.gov.ar:11336/260587
network_acronym_str CONICETDig
repository_id_str 3498
network_name_str CONICET Digital (CONICET)
spelling Productividad total de factores a nivel empresa: producción de leche 2000-2022Gallacher, Guillermo MarcosSnyder, MarcosBerhongaray, GonzaloBariandaran, FloreanaLecheríaEconomiaProducciónBrechashttps://purl.org/becyt/ford/5.2https://purl.org/becyt/ford/5El trabajo centra atención en cambios ocurridos en uso de factores y productividad de un grupo de empresas productoras de leche en Argentina. Las mismas forman parte de los grupos CREA (Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola). Se analiza lo ocurrido en un panel desbalanceado de unas 550 empresas (n = 3710) en el período 2000-2022. Se presentan evidencias de cambios en precios relativos, uso de factores de producción, sustitución entre tierra y capital, y evolución de Productividad Total de Factores (PTF). Para la muestra general, y considerando el período 2000-2022, se estima un aumento de PTF del orden de 1.1 por ciento por año, valor que contrasta con un aumento 0.17 por ciento hallado por Galetto y Gastaldi (2024) para un período similar, pero incluyendo empresas más representativas del sector lechero argentino en su conjunto. De ser estos resultados valederos, las empresas CREA estarían entonces logrando aumentos de eficiencia superiores al promedio de empresas lecheras argentinas.The focus of this paper is changes in factor use and productivity of a group of milk producing firms belonging to the CREA movement (Consorcios Regionales de Experimentación Agricola) in Argentina. An unbalanced panel of some 550 firms (n = 3710) covering the 2000- 2022 period is used for empirical analysis. The paper presents evidence of changes in relative prices, factor use, substitution between capital and land, and Total Factor Productivity (TFP). A TFP growth of 1.1 percent per year is found for the general sample used here. This results contrast with the 0.17 percent TFP growth found by Galetto and Gastaldi (2024) for a sample of farms more representative of the overall milk Argentine production sector. If these results are valid, CREA farms are attaining considerably higher efficiency gains than the average producer.Fil: Gallacher, Guillermo Marcos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad del Cema; ArgentinaFil: Snyder, Marcos. Dairylando; ArgentinaFil: Berhongaray, Gonzalo. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral. - Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral.; Argentina. Asociacion Argentina de Consorcios Regionales de Experimentacion Agricola.; ArgentinaFil: Bariandaran, Floreana. Asociacion Argentina de Consorcios Regionales de Experimentacion Agricola.; ArgentinaUniversidad del Centro de Estudios Macroeconómicos de Argentina2024-12info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11336/260587Gallacher, Guillermo Marcos; Snyder, Marcos; Berhongaray, Gonzalo; Bariandaran, Floreana; Productividad total de factores a nivel empresa: producción de leche 2000-2022; Universidad del Centro de Estudios Macroeconómicos de Argentina; Documentos de Trabajo; 886; 12-2024; 1-311668-45751668-4583CONICET DigitalCONICETspainfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://ucema.edu.ar/documento-trabajo/productividad-total-de-factores-nivel-empresa-produccion-de-leche-2000-2022info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/reponame:CONICET Digital (CONICET)instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas2025-09-29T10:24:19Zoai:ri.conicet.gov.ar:11336/260587instacron:CONICETInstitucionalhttp://ri.conicet.gov.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://ri.conicet.gov.ar/oai/requestdasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:34982025-09-29 10:24:19.491CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicasfalse
dc.title.none.fl_str_mv Productividad total de factores a nivel empresa: producción de leche 2000-2022
title Productividad total de factores a nivel empresa: producción de leche 2000-2022
spellingShingle Productividad total de factores a nivel empresa: producción de leche 2000-2022
Gallacher, Guillermo Marcos
Lechería
Economia
Producción
Brechas
title_short Productividad total de factores a nivel empresa: producción de leche 2000-2022
title_full Productividad total de factores a nivel empresa: producción de leche 2000-2022
title_fullStr Productividad total de factores a nivel empresa: producción de leche 2000-2022
title_full_unstemmed Productividad total de factores a nivel empresa: producción de leche 2000-2022
title_sort Productividad total de factores a nivel empresa: producción de leche 2000-2022
dc.creator.none.fl_str_mv Gallacher, Guillermo Marcos
Snyder, Marcos
Berhongaray, Gonzalo
Bariandaran, Floreana
author Gallacher, Guillermo Marcos
author_facet Gallacher, Guillermo Marcos
Snyder, Marcos
Berhongaray, Gonzalo
Bariandaran, Floreana
author_role author
author2 Snyder, Marcos
Berhongaray, Gonzalo
Bariandaran, Floreana
author2_role author
author
author
dc.subject.none.fl_str_mv Lechería
Economia
Producción
Brechas
topic Lechería
Economia
Producción
Brechas
purl_subject.fl_str_mv https://purl.org/becyt/ford/5.2
https://purl.org/becyt/ford/5
dc.description.none.fl_txt_mv El trabajo centra atención en cambios ocurridos en uso de factores y productividad de un grupo de empresas productoras de leche en Argentina. Las mismas forman parte de los grupos CREA (Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola). Se analiza lo ocurrido en un panel desbalanceado de unas 550 empresas (n = 3710) en el período 2000-2022. Se presentan evidencias de cambios en precios relativos, uso de factores de producción, sustitución entre tierra y capital, y evolución de Productividad Total de Factores (PTF). Para la muestra general, y considerando el período 2000-2022, se estima un aumento de PTF del orden de 1.1 por ciento por año, valor que contrasta con un aumento 0.17 por ciento hallado por Galetto y Gastaldi (2024) para un período similar, pero incluyendo empresas más representativas del sector lechero argentino en su conjunto. De ser estos resultados valederos, las empresas CREA estarían entonces logrando aumentos de eficiencia superiores al promedio de empresas lecheras argentinas.
The focus of this paper is changes in factor use and productivity of a group of milk producing firms belonging to the CREA movement (Consorcios Regionales de Experimentación Agricola) in Argentina. An unbalanced panel of some 550 firms (n = 3710) covering the 2000- 2022 period is used for empirical analysis. The paper presents evidence of changes in relative prices, factor use, substitution between capital and land, and Total Factor Productivity (TFP). A TFP growth of 1.1 percent per year is found for the general sample used here. This results contrast with the 0.17 percent TFP growth found by Galetto and Gastaldi (2024) for a sample of farms more representative of the overall milk Argentine production sector. If these results are valid, CREA farms are attaining considerably higher efficiency gains than the average producer.
Fil: Gallacher, Guillermo Marcos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad del Cema; Argentina
Fil: Snyder, Marcos. Dairylando; Argentina
Fil: Berhongaray, Gonzalo. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral. - Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Ciencias Agropecuarias del Litoral.; Argentina. Asociacion Argentina de Consorcios Regionales de Experimentacion Agricola.; Argentina
Fil: Bariandaran, Floreana. Asociacion Argentina de Consorcios Regionales de Experimentacion Agricola.; Argentina
description El trabajo centra atención en cambios ocurridos en uso de factores y productividad de un grupo de empresas productoras de leche en Argentina. Las mismas forman parte de los grupos CREA (Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola). Se analiza lo ocurrido en un panel desbalanceado de unas 550 empresas (n = 3710) en el período 2000-2022. Se presentan evidencias de cambios en precios relativos, uso de factores de producción, sustitución entre tierra y capital, y evolución de Productividad Total de Factores (PTF). Para la muestra general, y considerando el período 2000-2022, se estima un aumento de PTF del orden de 1.1 por ciento por año, valor que contrasta con un aumento 0.17 por ciento hallado por Galetto y Gastaldi (2024) para un período similar, pero incluyendo empresas más representativas del sector lechero argentino en su conjunto. De ser estos resultados valederos, las empresas CREA estarían entonces logrando aumentos de eficiencia superiores al promedio de empresas lecheras argentinas.
publishDate 2024
dc.date.none.fl_str_mv 2024-12
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
info:ar-repo/semantics/articulo
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11336/260587
Gallacher, Guillermo Marcos; Snyder, Marcos; Berhongaray, Gonzalo; Bariandaran, Floreana; Productividad total de factores a nivel empresa: producción de leche 2000-2022; Universidad del Centro de Estudios Macroeconómicos de Argentina; Documentos de Trabajo; 886; 12-2024; 1-31
1668-4575
1668-4583
CONICET Digital
CONICET
url http://hdl.handle.net/11336/260587
identifier_str_mv Gallacher, Guillermo Marcos; Snyder, Marcos; Berhongaray, Gonzalo; Bariandaran, Floreana; Productividad total de factores a nivel empresa: producción de leche 2000-2022; Universidad del Centro de Estudios Macroeconómicos de Argentina; Documentos de Trabajo; 886; 12-2024; 1-31
1668-4575
1668-4583
CONICET Digital
CONICET
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://ucema.edu.ar/documento-trabajo/productividad-total-de-factores-nivel-empresa-produccion-de-leche-2000-2022
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad del Centro de Estudios Macroeconómicos de Argentina
publisher.none.fl_str_mv Universidad del Centro de Estudios Macroeconómicos de Argentina
dc.source.none.fl_str_mv reponame:CONICET Digital (CONICET)
instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
reponame_str CONICET Digital (CONICET)
collection CONICET Digital (CONICET)
instname_str Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.name.fl_str_mv CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.mail.fl_str_mv dasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.ar
_version_ 1844614239750193152
score 13.070432