Bustos, A. Y., Marcantonio, M. D. A., Ortiz, M. E., Naccio, B., Iturriaga, L. B., & Taranto, M. P. (2014). Formulación de productos de panificación fermentados de alta calidad utilizando bacterias lácticas seleccionadas y harina de chía. Web
Citación estilo ChicagoBustos, Ana Yanina, Matías Dante Alejandro Marcantonio, María Eugenia Ortiz, Bárbara Naccio, Laura Beatriz Iturriaga, and Maria Pia Taranto. Formulación De Productos De Panificación Fermentados De Alta Calidad Utilizando Bacterias Lácticas Seleccionadas Y Harina De Chía. 2014.
Cita MLABustos, Ana Yanina, et al. Formulación De Productos De Panificación Fermentados De Alta Calidad Utilizando Bacterias Lácticas Seleccionadas Y Harina De Chía. 2014.
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