Wagner, J. R., & Sobral, P. A. (2011). Estabilidad de emulsiones preparadas con proteínas de sueros de soja. Web
Citación estilo ChicagoWagner, Jorge Ricardo, and Pablo Antonio Sobral. Estabilidad De Emulsiones Preparadas Con Proteínas De Sueros De Soja. 2011.
Cita MLAWagner, Jorge Ricardo, and Pablo Antonio Sobral. Estabilidad De Emulsiones Preparadas Con Proteínas De Sueros De Soja. 2011.
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