Gomez, A. G., Gay, C. C., & Avanza, M. V. (2018). Actividad antioxidante de hidrolizados proteicos de caupí (variedad cuarentón) obtenidos por digestión enzimática. Web
Citación estilo ChicagoGomez, Andrea Gisella, Claudia Carolina Gay, and María Victoria Avanza. Actividad Antioxidante De Hidrolizados Proteicos De Caupí (variedad Cuarentón) Obtenidos Por Digestión Enzimática. 2018.
Cita MLAGomez, Andrea Gisella, Claudia Carolina Gay, and María Victoria Avanza. Actividad Antioxidante De Hidrolizados Proteicos De Caupí (variedad Cuarentón) Obtenidos Por Digestión Enzimática. 2018.
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