Mori Cortés, N., Califano, A. N., & Lorenzo, G. (2020). Características reológicas y microestructurales de microemulsiones alimentarias gelificadas a temperatura de consumo. Web
Citación estilo ChicagoMori Cortés, Noelia, Alicia Noemi Califano, and Gabriel Lorenzo. Características Reológicas Y Microestructurales De Microemulsiones Alimentarias Gelificadas a Temperatura De Consumo. 2020.
Cita MLAMori Cortés, Noelia, Alicia Noemi Califano, and Gabriel Lorenzo. Características Reológicas Y Microestructurales De Microemulsiones Alimentarias Gelificadas a Temperatura De Consumo. 2020.
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