Galazzi, M. E., Torres, M. J., & Gallo, A. (2020). Modificación de las propiedades funcionales de las proteínas recuperadas de expeller de chía mediante hidrólisis enzimática. Web
Citación estilo ChicagoGalazzi, María Eugenia, Maria Jose Torres, and Alicia Gallo. Modificación De Las Propiedades Funcionales De Las Proteínas Recuperadas De Expeller De Chía Mediante Hidrólisis Enzimática. 2020.
Cita MLAGalazzi, María Eugenia, Maria Jose Torres, and Alicia Gallo. Modificación De Las Propiedades Funcionales De Las Proteínas Recuperadas De Expeller De Chía Mediante Hidrólisis Enzimática. 2020.
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