Belfiore, C., Maldonado, M. C., & Navarro, A. R. (2008). Temperature, soluble solids and pH effect on Alicyclobacillus acidoterrestris viability in lemon juice concentrate. Web
Citación estilo ChicagoBelfiore, Carolina, Maria Cristina Maldonado, and Antonio Roberto Navarro. Temperature, Soluble Solids and PH Effect On Alicyclobacillus Acidoterrestris Viability in Lemon Juice Concentrate. 2008.
Cita MLABelfiore, Carolina, Maria Cristina Maldonado, and Antonio Roberto Navarro. Temperature, Soluble Solids and PH Effect On Alicyclobacillus Acidoterrestris Viability in Lemon Juice Concentrate. 2008.
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