Cita APA

Terrasa, A. M., Dello Staffolo, M., & Tomás, M. C. (2011). Influencia de la fase grasa en los atributos de calidad de emulsiones cárnicas (tipo paté) durante su almacenamiento refrigerado. Web

Citación estilo Chicago

Terrasa, Ana M., Marina Dello Staffolo, and Mabel Cristina Tomás. Influencia De La Fase Grasa En Los Atributos De Calidad De Emulsiones Cárnicas (tipo Paté) Durante Su Almacenamiento Refrigerado. 2011.

Cita MLA

Terrasa, Ana M., Marina Dello Staffolo, and Mabel Cristina Tomás. Influencia De La Fase Grasa En Los Atributos De Calidad De Emulsiones Cárnicas (tipo Paté) Durante Su Almacenamiento Refrigerado. 2011.