Lespinard, A. R., Salgado, P. R., & Mascheroni, R. H. (2008). Simulación numérica de los perfiles de temperatura y velocidad durante la esterilización de alimentos líquidos envasados en frascos. Análisis de la orientación del frasco e influencia del espacio de cabeza. Web
Citación estilo ChicagoLespinard, Alejandro Rafael, Pablo Rodrigo Salgado, and Rodolfo Horacio Mascheroni. Simulación Numérica De Los Perfiles De Temperatura Y Velocidad Durante La Esterilización De Alimentos Líquidos Envasados En Frascos. Análisis De La Orientación Del Frasco E Influencia Del Espacio De Cabeza. 2008.
Cita MLALespinard, Alejandro Rafael, Pablo Rodrigo Salgado, and Rodolfo Horacio Mascheroni. Simulación Numérica De Los Perfiles De Temperatura Y Velocidad Durante La Esterilización De Alimentos Líquidos Envasados En Frascos. Análisis De La Orientación Del Frasco E Influencia Del Espacio De Cabeza. 2008.