Uso de agroquímicos en la provincia de Buenos Aires, Argentina: las consecuencias de un modelo agropecuario

• Autores: Sarandon, Santiago Javier; Flores, Claudia C.; Abbona, Esteban; Iermanó, María José; Blandi, María Luz; Oyhamburu, Mariel
• Año de publicación: 2015
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: documento de conferencia
• Materia: Ciencias Agrícolas; Toxicidad; Agricultura Sostenible; cría de ganado; agroecología
• Institución: Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires

A pedido de la Defensoría del Pueblo de la Provincia de Buenos Aires se evaluó el uso de agroquímicos en sistemas extensivos: agricultura y ganadería e intensivos: horticultura y floricultura, según diferentes regiones y modalidades de cultivo. Se encontró que el uso de agroquímicos, en cantidad y oportunidad, dependió tanto de la actividad realizada (ganadería, agricultura extensiva, horticultura, floricultura, fruticultura) como de los cultivos, y el modo de producirlos (planteo técnico). Se concluye que los modelos convencionales de producción son intrínsecamente peligrosos, lo que señala la posibilidad de un riesgo potencial a la salud humana y daño al ambiente en aquellas zonas o regiones con mayor proporción de estos sistemas.
The use of agrochemicals in extensive systems (agriculture and livestock) and intensive systems (horticulture, floriculture and fruit production) were evaluated taking into account different regions and cropping patterns, at the request of the Ombudsman of the Buenos Aires Province. It was found that the amount and timing of agrochemicals application were in relationship to the activity (livestock, extensive farming, horticulture, floriculture, fruit production) with different crops, and to the production style chosen. It is concluded that conventional production models, are inherently dangerous, signaling the possibility of a potential risk to human health and damage to the environment in areas or regions with the highest proportion of these systems.