Galazzi, E., Gallo, A., & Torres, M. (2018). Obtención de hidrolizados y péptidos con actividad antioxidante a partir de proteínas de chía (salvia hispanica L). Web
Citación estilo ChicagoGalazzi, Eugenia, Alicia Gallo, and M.José Torres. Obtención De Hidrolizados Y Péptidos Con Actividad Antioxidante a Partir De Proteínas De Chía (salvia Hispanica L). 2018.
Cita MLAGalazzi, Eugenia, Alicia Gallo, and M.José Torres. Obtención De Hidrolizados Y Péptidos Con Actividad Antioxidante a Partir De Proteínas De Chía (salvia Hispanica L). 2018.
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