Cita APA

Rizzo, S. A. (2021). Desarrollo y escalado del proceso de producción de un queso de pasta blanda light funcional debido a la incorporación de fitoesteroles y fortificado con alfa-tocoferol como aditivo antioxidante. Web

Citación estilo Chicago

Rizzo, Sergio Aníbal. Desarrollo Y Escalado Del Proceso De Producción De Un Queso De Pasta Blanda Light Funcional Debido a La Incorporación De Fitoesteroles Y Fortificado Con Alfa-tocoferol Como Aditivo Antioxidante. 2021.

Cita MLA

Rizzo, Sergio Aníbal. Desarrollo Y Escalado Del Proceso De Producción De Un Queso De Pasta Blanda Light Funcional Debido a La Incorporación De Fitoesteroles Y Fortificado Con Alfa-tocoferol Como Aditivo Antioxidante. 2021.