Petriella, C. (1986). Efecto de diversos humectantes en la cinética de pardeamiento no enzimático en soluciones de glucosa y lisina de alta actividad de agua. Web
Citación estilo ChicagoPetriella, Claudio. Efecto De Diversos Humectantes En La Cinética De Pardeamiento No Enzimático En Soluciones De Glucosa Y Lisina De Alta Actividad De Agua. 1986.
Cita MLAPetriella, Claudio. Efecto De Diversos Humectantes En La Cinética De Pardeamiento No Enzimático En Soluciones De Glucosa Y Lisina De Alta Actividad De Agua. 1986.
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